Die besten Restaurants in Arosa
La Brezza in Arosa ist der alpine Gourmet-Hotspot von Marco Campanella. «Ispirazione» setzt auf feine Fisch- und Fleischgerichte, «Moving Mountains» denkt pflanzlich. Beide Menüs zeigen Haltung statt Effekte. Einmaliges Erlebnis mit Blick auf verschneite Berge.
Das Kachelofa-Stübli im Waldhotel Arosa steht für eine Gourmetküche in gemütlicher Stubenatmosphäre. Regionale Produkte werden mit hoher handwerklicher Präzision verarbeitet. Klassische Aromen erscheinen hier modern und klar, ohne die alpine Basis zu verlieren.
Artis by Tristan Brandt in Arosa serviert abends drei- bis fünfgängige Menüs oder à la carte. Auf den Tellern: Schweizer Produkte, oft mit aussergewöhnlichen Geschmäckern und Texturen kombiniert. Rund 200 Weine begleiten das Angebot, viele aus kleiner Produktion.
Bergfeeling pur gibt es in dieser gemütlichen Hütte über Arosa, im Sommer wie auch im Winter. Mit Blick auf die Alpen bekommt man hier köstliche Gerichte aus vornehmlich lokalen Zutaten. Die Küche ist bodenständig schweizerisch, hie und da mit einem modernen Twist.
Das Le Bistro ist ein beliebter kulinarischer Treffpunkt in Arosa. Hier werden aus besten Produkten köstliche Gerichte zubereitet. Ein Highlight sind die frischen Meeresfrüchte. Die Bouillabaisse mit Roux und Croûtons bringt eine kräftige Brise Meeresluft in die Alpen.
Ob fürs gediegene Après-Ski, zur schnellen Stärkung nach der Wanderung oder auf ein ausgiebiges Dinner, ein Ausflug in diese glorifizierte Pistenbeiz lohnt sich immer. Es gibt köstliche, bodenständige italienische Küche aus lokalen Zutaten, dazu viele Bündner Weine.