Die besten Restaurants in Kanton Appenzell Ausserrhoden
Auf über 1000 Meter und mit Blick über den Bodensee begeistert das Gasthaus zum Gupf mit regionaler Gourmetküche – präzise, leicht und herzlich. In stilvoller Holzstube oder auf der sonnigen Terrasse geniesst man ausgewählte Weine aus dem beeindruckenden Weinkeller.
Silvia Manser kocht hier seit Jahren mit grosser Expertise und wunderbarer Leichtigkeit. Ihre Küche bewegt sich irgendwo zwischen lokal und mediterran, manchmal mit exotischem Kick. Derweil kümmert sich ihr Partner Thomas um die Gäste und den gut ausgestatteten Weinkeller.
Der Anker vermischt Eleganz und gemütlichen Appenzeller Charme miteinander. Im Restaurant im ersten Stock speist man mit Blick auf den Alpstein, es gibt perfekt gekochte, bodenständige Küche. Schön ist: Das Fleisch, das hier verarbeitet wird, stammt aus eigener Metzgerei.
Das Treichli liegt hoch über dem Bodensee und punktet mit einer Aussicht, die schon fast allein den Ausflug rechtfertigt. Auf den Tellern dominieren frischer Fisch aus dem See und Fleisch aus der Region. Ein Ort, der Natur, Küche und Panorama gekonnt verbindet.
Im Bären fühlt man sich schnell wohl – dank des gemütlichen Ambiente und der angenehmen Gastfreundschaft. Die Küche ist klassisch, beim Kochen wird viel Wert auf die Produkte, das Handwerk und die Präsentation geachtet – besonders beim abends servierten Gourmetmenü.
In diesem schönen Gasthof wird eine abwechslungsreiche Küche angeboten, die der Jahreszeit angepasst wird. In der Basis sind die Gerichte schweizerisch und französisch, mit guten Optionen für Vegetarier und Veganer. Im Sommer nimmt man im lauschigen Garten Platz.
Hier wird schon in der dritten Generation gekocht. Es dreht sich alles um Frische und Herkunft: saisonale Schätze aus der Region. Damit's nicht langweilig wird, gibt's regelmässig Themenwochen: mit Burger, Steaks, Wild oder Tatar im Fokus. Ein Genusszirkel für Entdecker.