Die besten Streetfood-Lokale in Graz
Sehr stimmungsvolle Location, die man wegen der Mixgetränke gerne auch nach einem Theaterbesuch aufsucht. Dazu wird feine japanische Küche mit Maki, Sushi oder Tataki geboten. Fein sind auch der knusprige Chicken Wrap oder scharfe Chili-Shrimps mit Tomaten, Reis und Kräutern.
Ganz Graz trifft sich auf Delikatessen und Wein, Champagner oder Bier, an manchen Tagen reicht die Schlange der Genießer bis auf die Gasse hinaus. Die Auswahl der feinen Brötchen ist reichlich, zu den gerne bestellten gehören die mit serbischem Aufstrich, Curry und Beinschinken.
Die authentischen libanesischen Gerichte bereiten große Freude. Nach überlieferten Rezepten werden kleine Köstlichkeiten wie Hummus, Taboulé, Fattoush und Wraps zubereitet: ein farbenfrohes Mosaik für das Auge. Sehr gut ist auch der mit viel Liebe gemachte arabische Kaffee.
Essen verbindet – und genau dieses Gefühl von »sei a casa di amici«, also wie bei Freunden daheim, steht im Mittelpunkt. Beste Zutaten machen den Unterschied: Mehl aus Neapel, San-Marzano-Tomaten und eine Handvoll Parmigiano im Teig. Und auch ein bisschen extra obendrauf schadet nie.
Eintauchen in eine orientalische Geschmackswelt, auf den Tisch kommt köstliche Levante-Küche in Form von Mezze. Viele kleine Teller zum Herumreichen sorgen für Abwechslung. Hummus, Baba Ghanoush, Taboulé, Ofengemüse und Shakshuka sind die Highlights. Dazu passt das Hausbier.
In Japan werden Ramen, die heißen Nudelsuppen, zu jeder Tageszeit gegessen. Das kann man auch in der hippen Ramen-Bar in Graz tun. Bei Tan-Tan-Men oder Yuzu-Ramen zum Beispiel. Sehr feine Starters wie den Klassiker Gyoza, aber auch das Hühnchen »Karaage« ist gut.
Der Foodtruck wartet mit dem ultimativen Hotdog-Genuss auf: saftig, mit kreativen Toppings und appetitlich präsentiert. Wer Käse mag, nimmt den »Cheesy Heaven«. Und es gibt natürlich auch vegetarische Varianten. Die Süßkartoffel-Fries gelingen knusprig, dazu passt Trüffelmayonnaise.
Die Lage auf dem Kaiser-Josef-Markt ist ein echter Gewinn, denn hier gibt es täglich die besten frischen Produkte. Zartes Fleisch aus dem Räucherofen kommt mit Kartoffeln, Salaten und Saucen auf den Tisch. Dazu passen Münchner Augustiner Bier vom Fass und Weine aus Österreich.
Im lässig designten Ambiente wird man mit authentischen japanischen Tapas verwöhnt. Sushi kommt mit modernem Twist daher, sehr gut sind auch die Kimchi-Fries. Das neue »Special Menü« inklusive Ramen bietet sich zum Durchkosten an. Die Cocktails lassen ebenfalls keine Wünsche offen.
Vielfalt pur ist das Motto des Lokals, das mit lässig-urbanem Flair punktet. Absolut zart gelingen die Steaks aus bestem Rindfleisch, auch die saftigen Burger sind beliebt. Bei Pasta al dente, knackigen Salaten der Saison oder kreativ belegten Sandwiches ist Durchkosten angesagt.
Auf die Qualität der Produkte wird penibel geachtet. Das Fleisch für die Pattys kommt vom steirischen AlmOx, die Buns und Dips werden jeden Tag nach einem Hausrezept zubereitet. Auch für Vegetarier gibt es einige Burger zur Auswahl oder den Salat mit Spinat-Kaspress-Knödel.
Sehr cooles Setting in bester Innenstadtlage, hier trifft mach sich auf einen Moscow Mule oder ein Glas Wein. Für den Hunger gibt's Tacos mit Pulled Beef und gegrillter Ananas, Burritos oder Quesadillas. Fein ist auch das Sandwich mit Avocadocreme, Brie, Paprika und Pilzragout.
Die Auswahl ist reichhaltig. Das beginnt bereits bei den Getränken mit Smoothies, Matcha Latte, hausgemachten Limonaden und Eistees. Bowls gibt es mit Huhn, Rind, Lachs oder vegan. Pizza kommt aus dem Holzofen, die Beef-Burger kann man »smashed« haben. Top: der Käsekrainer-Burger.
Alles dreht sich hier um vegane Küche. So gut wie möglich werden nur Produkte aus biologischer Landwirtschaft bezogen, die in täglich frischen Speisen verarbeitet werden. Auf authentische internationale Gerichte wird Wert gelegt, die vegane Patisserie kommt aus eigener Produktion.
Die Karte wechselte den Fokus von Sandwiches auf Burger. Und wie immer wird viel Einfallsreichtum hineingelegt. Der Entenburger mit Chili-Mayo ist ein Hit, genauso wie der »Levante-Chicken-Burger«: gebratene Hühnerbrust mit hausgemachtem Minze-Basilikum-Hummus. Top Bevog-Bier!
An neuen Kreationen wird lange in der Küche gefeilt, bevor sie auf die Karte kommen. Eines haben sie gemeinsam: Die Buns, Dips und Drinks sind alle hausgemacht. Außergewöhnlich ist die Begleitung: Anspruchsvolle Weine, auch aus Frankreich und Italien, stehen zur Auswahl.
An neuen Kreationen wird lange in der Küche gefeilt, bevor sie auf die Karte kommen. Eines haben sie gemeinsam: Die Buns, Dips und Drinks sind alle hausgemacht. Außergewöhnlich ist die Begleitung: Anspruchsvolle Weine, auch aus Frankreich und Italien, stehen zur Auswahl.
Beliebter Würstelstand am Grazer Hauptplatz. Die gängigsten Würste sind hier selbstverständlich, eher unüblich die hervorragenden Spezialitäten wie Gyros-Pita und Gyros-Burger mit Schafskäse. Auch Schnitzel-Burger mit Speck bekommt man nicht überall – vor allem spät in der Nacht.
Beef aus Österreich, frisches (niemals tiefgefrorenes) Faschiertes, die Buns mit Butter vom Bäcker, die Saucen aus eigener Werkstatt. Das sind die Zutaten, aus denen die Burger gebaut werden. Ergänzt wird das Sortiment durch saisonale sowie vegetarische Burger, Bowls, Steaks und Salate.