Die besten Streetfood-Lokale mit österreichischer Küche in Österreich
Fast Food mit Anspruch und Vielfalt servieren Tanja Getzinger und Thomas Pichlmaier aus ihrem Foodtruck. Und das sind dann schon einmal salzige oder süße »Pinzgauer Nidei« oder Ravioli gefüllt mit Bio-Rind aus Saalfelden. Also alles regional und ungewöhnlich. Unbedingt probieren.
So authentisch wird es nicht oft! Im Osttiroler Mini-Lokal servieren die Inhaberinnen Schlipfkrapfen, Polentakrapfen, Hauswürstel und Schottsuppe. Alles mit Liebe »wie dahoam« zubereitet und serviert – und wer noch Platz hat, sollte unbedingt Kuchen und Desserts verkosten!
Ein bisserl Tiroler Alpenflair mitten in Wien: Aus einer »Schnapsidee« (im wahrsten Sinne des Wortes!) wurde ein durchdachtes Food-Konzept. Mit Schlutzkrapfen & Co zeigt man, wie charmant sich Heimatverbundenheit und Genuss kombinieren lassen – die Produkte sind top!
Wer Leberkas sagt, muss Pepi hinzufügen. Das Geschäft gilt als Instanz in Sachen Leberkäse und als kulinarisches Wahrzeichen von Linz. Mittlerweile gibt es den saftigen 24-Stunden-Snack in sieben Filialen. Die Vielfalt ist enorm – von klassisch über Pferd bis zum Putenleberkäs.
Thomas (Fuchs) & Thomas (Rijs) sind die Köpfe hinter dem innovativen Konzept, das schon manche positive Schlagzeile gemacht hat. Hochwertige Wirtshauskost mit rein österreichischen Zutaten wird à la Asia-Style in eine Schachtel gepackt. Beliebt: Krautfleckerl & Kaiserschmarren.
Nicht nur Asien & Italien schwören auf Teigtaschen. Auch Österreich hat da einiges zu bieten. Etwa die Osttiroler Spezialität Schlipfkrapfen, die hier handgemacht und tiefgekühlt angeliefert werden. Wie auch Knödel und Teigtaschen sind sie vorgekocht. Das Finish erfolgt zu Hause.
Wer Leberkas sagt, muss Pepi hinzufügen. Das Geschäft gilt als Instanz in Sachen Leberkäse und als kulinarisches Wahrzeichen von Linz. Mittlerweile gibt es den saftigen 24-Stunden-Snack in sieben Filialen. Die Vielfalt ist enorm – von klassisch über Pferd bis zum Putenleberkäs.
Wer Leberkas sagt, muss Pepi hinzufügen. Das Geschäft gilt als Instanz in Sachen Leberkäse und als kulinarisches Wahrzeichen von Linz. Mittlerweile gibt es den saftigen 24-Stunden-Snack in sieben Filialen. Die Vielfalt ist enorm – von klassisch über Pferd bis zum Putenleberkäs.
Wer Leberkas sagt, muss Pepi hinzufügen. Das Geschäft gilt als Instanz in Sachen Leberkäse und als kulinarisches Wahrzeichen von Linz. Mittlerweile gibt es den saftigen 24-Stunden-Snack in sieben Filialen. Die Vielfalt ist enorm – von klassisch über Pferd bis zum Putenleberkäs.
Wer Leberkas sagt, muss Pepi hinzufügen. Das Geschäft gilt als Instanz in Sachen Leberkäse und als kulinarisches Wahrzeichen von Linz. Mittlerweile gibt es den saftigen 24-Stunden-Snack in sieben Filialen. Die Vielfalt ist enorm – von klassisch über Pferd bis zum Putenleberkäs.
Wer Leberkas sagt, muss Pepi hinzufügen. Das Geschäft gilt als Instanz in Sachen Leberkäse und als kulinarisches Wahrzeichen von Linz. Mittlerweile gibt es den saftigen 24-Stunden-Snack in sieben Filialen. Die Vielfalt ist enorm – von klassisch über Pferd bis zum Putenleberkäs.
In seiner ehemaligen Lieblingsfeinkost steht Georg Leitenbauer nun selbst hinter der Budel. Prosciutto & Culatello aus Bayern, Leberkäse vom Kult-Fleischer Hannes Hönegger, Blutwurst vom Dormayer. Zu den Frankfurtern gibt es eine eigene Geschichte … Tipp: Vinothek im Nebenraum.
Roman Thum liefert seine berühmten Beinschinken nicht nur in die besten Häuser. In der Schinkenbar im Regierungsviertel kann man sich ein Semmerl (von Joseph) mit handgeschnittenem Beinschinken, Gurkerl und Kren gönnen. Dazu empfiehlt sich das eine oder andere gute Glas Wein.
Kreativ und köstlich gefüllte Rösti-Fladen: Mit dem preisgekrönten »Alpendöner« hatten die Kartoffelexperten des Lebensmittelherstellers eine glorreiche Imbiss-Idee. Den dazugehörigen Foodtruck kann man samt Crew und Drinks für Events buchen oder bei regelmäßigen Stopps erleben.
Österreichisches Take-away wie Fleischlaberln mit Erdäpfelpüree, Paprikahenderl und Nudelgerichte. Wöchentlich wechselnde Menüs. Lunch gibt's ab 11.00 Uhr und solange der Vorrat reicht. PS: Auch Annie gibt's wirklich. Sie ist Ehefrau, Mutter & Großmutter der Betreiberfamilie Schwartz.
Pferdefleisch weist einen geringen Fettgehalt bei gleichzeitig vielen Mikronährstoffen auf. Und es soll gar nicht so wenige Menschen geben, die einer Semmel mit Pferdeleberkäse wegen eine längere Anreise in Kauf nehmen. Ferner sind Gumprechts unter anderem am Meidlinger und Viktor-Adler-Markt.
Von klassisch bis kreativ, ob süß, herzhaft, gefüllt oder als Burger-Variante, die ungarische Lángos-Spezialität aus der Balaton-Region bekommt hier ein pfiffiges Upgrade. Saisonale Highlights wie das Oster-Lángos mit Schinken und Kren sind einfach sensationell!
Wer Leberkas sagt, muss Pepi hinzufügen. Das Geschäft gilt als Instanz in Sachen Leberkäse und als kulinarisches Wahrzeichen von Linz. Mittlerweile gibt es den saftigen 24-Stunden-Snack in sieben Filialen. Die Vielfalt ist enorm – von klassisch über Pferd bis zum Putenleberkäs.
Mitten in der Altstadt ist das Organic Restaurant ein ganz besonderer Ort für grüne Küche mit biologischen und natürlich regionalen Zutaten. Man kocht, was Saison hat, und das richtig gut. Dazu passt auch die Biervielfalt von Stiegl, Stiegl-Gut Wildshut oder Gusswerk.
Fabio Kofler bringt in seinem Foodtruck ehrliches Essen aus besten Zutaten mit seiner Gaumengaudi auf die Straße. Standorte und Mittagsgerichte stehen auf seiner Website. Für die cremigen Kässpatzln mit Salat oder den Holunderblütenkuchen etwa lohnt es sich auf jeden Fall!