"Hunde willkommen" Restaurants in Zagreb
Marmor, große Luster und weiße Tischtücher strahlen historische Eleganz aus, die Küche von Ana Grgić Tomić ist im Heute verankert. Sie interpretiert mediterrane Tradition auf ihre persönliche, niveauvolle Art. Jeder Teller ist eine Augenweide. Große Weinkarte mit 200 Etiketten.
Das Setting des Familienbetriebs vermittelt Wohnzimmeratmosphäre, dazu gehören auch Bücher- und Weinregale. Das kulinarische Programm bietet knusprig Gebackenes oder Grillhuhn mit Bratkartoffeln. Viel Wert legt man auf frisches Gemüse und Obst für die fruchtig-süßen Desserts.
Im Traditionshaus der Familie Vuković trifft man sich gern in großer Gesellschaft. Die Küchenlinie ist mediterran-italienisch, das merkt man bei den tollen Nudelgerichten – die Pasta ist natürlich hausgemacht. Auch die Desserts sind große Klasse. Im Sommer lockt der Innenhof.
Das Traditionslokal in der Fußgängerzone ist eine beliebte Anlaufstelle, die Bogengänge sind zu jeder Jahreszeit mit viel Stil geschmückt. Aufgetischt werden regionale Klassiker wie Suppen oder Strudelvarianten, aber auch saisonale und vegetarische Kreativkreationen begeistern.
Großen Wert legt man auf beste Fleischqualität, die man besonders bei Gerichten vom Rind und aromatisch gegrillten Steaks schmeckt. Wer kein Fleisch mag, probiert knackigen Salat mit gegrillten Garnelen oder gebackenen Fisch. Sommelier Mario sorgt für die ideale Weinbegleitung.
In der Natur der Plešivica-Berge ist man im Familienanwesen sehr gut aufgehoben, die Uhren gehen einen Tick langsamer. Zu den eigenen Weinen passt eine herzhafte Jause mit Speck und Würsten. Zart geschmorter Schweinebauch oder Lammkronen werden von flaumigen Knödeln begleitet.
Ein liebevoll arrangiertes Anwesen wie aus einem Hollywood-Western, auch Pferde fühlen sich wohl. Die Location ist bei Familien beliebt. Fleisch spielt die Hauptrolle auf der Karte, es gibt Steaks, Burger oder köstliche Ripperl. Zum Schluss lockt Apfelstrudel mit Vanillesauce.
Die Brauerei hat sich einen Namen als Hersteller von ausgezeichneten Craftbieren gemacht. An Massivholztischen kommt man im gemütlichen Restaurant in den Genuss von Topfenstrudel, Eintöpfen, Gegrilltem und hausgemachtem Kuchen, am Wochenende gibt es außerdem herzhafte Braten.
Wie schon der Name sagt, ist das Signature Dish der überbackene Strudel, den es in zig verschiedenen Varianten gibt. Natürlich auch süß, etwa mit Heidelbeeren oder Apfel-Zimt. Die gekochte Version mit Topfen darf auch nicht fehlen – m besten genossen auf der heimeligen Terrasse.
Am Fuß des Bergs Sljeme liegt ein Restaurant nach alter Tradition, wo man noch das echte Kroatien spürt. An einfachen Tischen erfreut man sich an Grill- und Schmorgerichten, dazu gibt es viel Gemüse oder Polenta. Štruklji und Pasta sowie das Brot sind natürlich hausgemacht.
Das gemütliche Haus steht im Grünen und bietet Entschleunigung fernab der Hektik der Stadt. Lokale Geschmäcker werden hochgehalten, die Chefin steht selbst in der Küche und zaubert köstliche Štruklji. Außerdem gibt es Suppen, Eintöpfe, Schinken, Käse und hausgemachtes Brot.
Auf der Karte ist erfreulich viel Bewegung, kreative Anklänge treffen auf traditionelle Klassiker. So freut sich der Risotto über Stracciatella, Erbsensprossen, eingelegten Rotkohl und Fleischbällchen. Fein sind auch die knusprig panierten Calamari oder die scharfe thailändische Suppe.
Das kleine Lokal ist gut besucht und besonders bei den Einheimischen recht beliebt. Bei den Speisen hebt man authentische Geschmäcker hervor: Es gibt deftige Eintöpfe, Erbsenragout mit Kartoffelpüree, aber auch die Pasta mit Ragout vom Boškarin-Rind oder die Štruklji machen Spaß.