"internationale Küche" Restaurants in Estland
Der Berliner Küchenchef Matthias Diether hat den Glamour der Großstadt nach Tallinn gebracht. Reichhaltige, selbstbewusste Küche trifft auf deutsche Präzision in der Küche und französische Raffinesse im Speisesaal und schafft ein unverwechselbares Speiseerlebnis.
Das im obersten Stockwerk des Swissôtel gelegene Restaurant setzt hohe Maßstäbe für Essen und Service. Das Horisont bietet feine Speisen und Cocktails, ergänzt durch eine der renommiertesten Weinkarten Tallinns.
Das im Haus der Fotografie gelegene Restaurant richtet seine Speisen, Getränke und Veranstaltungen nach den aktuellen Ausstellungen aus. Nachhaltigkeit spielt eine zentrale Rolle, und die hauseigenen Sommeliers produzieren auch ihre eigenen Weine.
Dieses Restaurant befindet sich neben der NOA Chef's Hall und bietet eine entspannte Alternative zu seinem Fine-Dining-Geschwister. Legere Gerichte folgen aktuellen kulinarischen Trends, gepaart mit einem weiten Blick über die Tallinner Bucht und die Skyline der Stadt.
Das Vorzeigerestaurant von Tartu zeichnet sich durch einen diskreten und professionellen Service aus. Durchdachte Weinempfehlungen führen zu raffinierten Gerichten, deren elegante Präsentation und Aromen das Speiseerlebnis abrunden.
Das Restaurant von Viljandis vornehmstem Hotel, dem Schloss Fellin, bietet eine Küche, die dem Charakter des Gebäudes entspricht. Die Gerichte werden vor Ort aus frischen, saisonalen Zutaten zubereitet und mit Qualitätsweinen kombiniert.
Anno fühlt sich gemütlich an, bis das erste Gericht auf den Tisch kommt und eine Küche offenbart, die weit über dem alltäglichen Standard liegt. Hinter der bescheidenen Weinecke verbirgt sich ernstzunehmende Qualität, die die Leidenschaft des Besitzers für das Teilen von exzellenten Flaschen widerspiegelt.
Dieses scharfe Restaurant verbindet französische Finesse mit nordischem Minimalismus. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte, die vom Serviceteam erzählt wird. So entsteht ein Erlebnis, das oft als gefühlvolle Küche beschrieben wird, ohne dass es erzwungen oder inszeniert wirkt.
Dieses Restaurant repräsentiert den mediterranen Lebensstil Estlands durch eine knappe, aber abwechslungsreiche Speisekarte. Der freundliche, aufmerksame Service hilft den Gästen, in einer entspannten, einladenden Umgebung gut abgestimmte Speisen und Getränke zu finden.
Salt bietet eine eklektische Speisekarte, die von weltweiten Reisen geprägt ist. Beef Tartare auf koreanische Art, thailändische Muscheln und japanische Omeletts spiegeln ein ständig wechselndes Konzept für Gäste wider, die sich von abenteuerlichen Geschmacksrichtungen angezogen fühlen.
Einst eine stillgelegte Militärelektronikfabrik, ist dieser Raum heute das lebendigste Gemeinschaftsrestaurant Tallinns. Die Gäste können zwanglos vorbeischauen oder sich auf eine längere Verkostungsreise durch Speisen und Getränke einlassen.
Der Name dieses kreativen Restaurants leitet sich von zwei Grundsätzen ab: pure kulinarische Freude und nur das Beste anzubieten. Freuen Sie sich auf intensive Geschmackserlebnisse und eine rigorose Zero-Waste-Philosophie hinter den Kulissen.
Dieses Restaurant verfügt über zwei unterschiedliche Speisesäle. Der zur Straße hin gelegene Raum eignet sich für die Verkostung besonderer Weine aus einer der längsten Weinkarten Estlands, während der Raum im Innenhof zu entspannten Abendessen einlädt.
Das Restaurant in diesem renovierten Boutique-Hotel ist bekannt für eines der besten Frühstücke der Stadt. Tägliche Mittagsspezialitäten und ein À-la-carte-Menü werden durch eine persönliche Auswahl an Weinen und Cocktails ergänzt.
Dieses Restaurant, das einem umgedrehten Fischerboot ähnelt, spiegelt seine abgelegene Lage wider. Das Konzept konzentriert sich auf Speisen, die den begrenzten Vorräten angepasst sind, und setzt auf einfache Zubereitungen, wenn keine frischen, lokalen Zutaten verfügbar sind.
Dieser gemeinsame Standort vereint Kauss, Uulits und Peakoka Nurk und bietet drei verschiedene Restaurantstile. Von Burgern bis hin zu leichteren Gerichten wird das Konzept durch eine sorgfältig zusammengestellte Cocktailbar abgerundet.
Moos konzentriert sich auf die traditionelle Hausmannskost, wobei alle Gerichte vor Ort von Hand zubereitet werden. Marmeladen spielen eine entscheidende Rolle im Konzept, verleihen dem Restaurant unverwechselbare Geschmacksnuancen und verankern es in der lokalen Tradition.
Das Mix ist ein familiäres Restaurant, in dem das Essen serviert wird, das die Besitzer so gerne essen. Mittags gibt es ein zwei- oder dreigängiges Menü, während abends eine Mischung aus Aromen aus aller Welt à la carte angeboten wird.
Das von einem russisch-französischen Maler inspirierte Restaurant spiegelt die Verbindung zwischen der Geschichte und Europa in Narva wider. Die europäische Küche spiegelt die kulturelle Einstellung der Stadt wider und verbindet Tradition mit einer zeitgenössischen Perspektive.
Das im historischen Teil des Hotels gelegene Restaurant serviert zeitgenössische europäische Küche mit einem klaren Schwerpunkt auf Wein. Als Treffpunkt des Weinclubs der Stadt verbindet es präzise Küche mit fundiertem Fachwissen.