180 Degrees by Matthias Diether

Botschafter des Jahres in Estland
Falstaff Restaurantguide Nordic 2024
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Falstaff Restaurantguide Nordic 2024

Der berühmte Berliner Küchenchef Matthias Diether zog nach Tallinn und brachte eine gehörige Portion Großstadt-Glamour mit. Das Interieur, das aufmerksame Personal und die ersten vielversprechenden Bissen machen klar, dass die oft totgesagte klassische gehobene Küche im »180 Degrees« quicklebendig ist. Hier ist weder Minimalismus noch Bescheidenheit. Matthias Diether regiert seine Küche mit echter deutscher Gründlichkeit, während der Gastraum französische Eleganz verkörpert. Beides zusammen schafft ein edles Erlebnis für Kunden, wie es andere Tallinner Restaurants nicht bieten können.

49 /50 Essen
19 /20 Service
19 /20 Getränke
10 /10 Ambiente
Zahlungsmöglichkeiten: Bargeld, EC-Karte, Kreditkarte, NFC
Hauseigene Parkplätze vorhanden
Barrierefrei
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Von Sebastian Späth

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