"Lieferservice" Streetfood-Lokale in Hamburg
Allerlei vegane Köstlichkeiten. Duc Nha Bui und sein Team verfeinern ihre japanischen und vietnamesischen Gerichte mit Rohrzucker, rosa Himalaya-Salz und hausgemachten Saucen. Große Auswahl an kleinen und großen kreativ angerichteten Bowls. Auch in der Einrichtung stimmt die Liebe zum Detail.
Koreanisch in aufgeräumt-schönem City-Ambiente. Das Korean Fried Chicken ist grandios, dazu hausgemachte Saucen wie »Spicy Chili« oder »Honey Butter Garlic«. Unbedingt probieren: die Kimchi-Pommes mit Röstzwiebeln, Sesam und Gochujang-Ketchup-Mayonnaise. Auch besonders: die Wasabi-Burger.
Orient trifft Szeneviertel: In der offenen Küche wird gegrillt, gefüllt und gebacken – von würzigem Adana-Spieß bis zum süß-herzhaften Dessert mit Engelshaar, Mozzarella und Honig. Die Mezze-Platte ist ein Fest für Dip-Fans, das Fladenbrot hausgemacht. Veggie, vegan oder mit Fleisch.
Hier fliegt die Pizza »al volo« durch die Luft und in den Steinofen. Raffiniert belegt mit den Klassikern Schinken, Salami und Tonno oder Besonderem wie Rosmarinschinken und Artischocken. Schöne Pasta und Antipasti nach Rezepten von Nonna Teresa, wie etwa Hackbällchen in pikanter Tomatensauce.
Farbenfroh, würzig und voller Leben: In Winterhude kommt moderne Streetfood-Küche mit indischen Klassikern wie Paneer Tikka, Mango-Curry mit Hähnchen oder Tandoori-Burger auf den Tisch. Das Interior? Schick und detailverliebt – mit Nischen, Hochtischen und Terrasse für laue Abende.
Am offenen Kohlegrill brutzeln saftige Lammspieße, Huhn, Rind und Co, außerdem leckere Mezze und fluffiges Fladenbrot frisch aus dem Steinofen mit Ezme oder Joghurt-Minz-Sauce. Orientalisches Flair mit Blick auf den Pferdemarkt – perfekt für Lunch mit Freunden oder entspanntes Dinner.
Nicht weniger als die weltbesten Burger will Zulfikar Hussain in der Hansestadt machen. Nach Stuttgart startet das Konzept in der Europa Passage durch. Pattys vom Lavasteingrill, das Fleisch halal, aber auch Veggie-Varianten – und die Pommes doppelt frittiert. Dazu frische Shakes.
Bequem per Touchscreen bestellt, kommen Burger und Leckeres wie Onion Rings, Pulled Beef und Grilled Veggies an den Tisch. Die Kleinen sind im Kids Corner geparkt, während die Großen Gestapeltes mit Rind, Huhn und Veggie genießen. Saisonales wie Burger mit Serrano-Schinken und Oliven-Mayo.
Ambitionierte Taqueria. Tacos, Burritos und Nachos mit Karacho. Wer mit Amigos kommt, bestellt die »Fiesta Mexicana« zum Teilen. Dazu gibt's Bier, Mezcal und Salsas in jeder Schärfe – von mild bis – »Holy sh*t«. Highlight: der Mexican Brunch am Wochenende mit Ceviche und Quesadillas.
Das kleine Café am Mühlenkamp zaubert fantastische Frühstückbowls, glutenfreie Overnight Oats, köstliches Shakshuka, frische Säfte und hervorragende Avo-Toasts. Bei Egg-Drop-Sandwich und Homemade Lemonade macht People-Watching auf der Terrasse doppelt Spaß. Must-try: Pistazien-Pancakes.
24 Stunden Teigruhe, 480 °C und 90 Sekunden für den neapolitanischen Traum – belegt mit Fior di latte und San-Marzano-Tomaten, Klassikern und Besonderem wie Friarielli-Brokkoli und Salsiccia. Auch Pasta und Salate. Grande Finale: Schoko-Ravioli aus Pizzateig mit Vanillesauce.
The best of two worlds: klassische und asiatisch inspirierte Burger wie Bulgogi mit Rind, Kimchi und Chili-Mayo oder Thunfisch mit Shiso-Blatt und Teriyaki. Dazu Sweet Potato Fries und hausgemachte Limo. Als Dessert: Mochi mit Sesam. Frische, angesagte Fusionsküche, die richtig Spaß macht.
Wo Graffiti auf Klinker trifft, wird Pizza zum Erlebnis: Napoli-Style, fluffiger Rand und echte Handarbeit. Die Pizza Nero mit Aktivkohle sieht nicht nur gut aus, sondern kann angeblich sogar die Verdauung pushen. Dazu Negroni, Italo-Beats und ein Hauch Dolce Vita mitten auf St. Pauli.
Cooler Stopp nicht nur für Hip-Hop-Fans wie Inhaber Yücel und Mohsen. The Notorious B.I.G. hat ein Auge auf das Angebot aus Mezze-Mix, Roll-ups und Mac'n'Cheese Balls mit Dattel-Mohn-Dip als orientalische Note. Lecker die frittierten Halloumi-Sticks, alle Wraps auch fleischlos.
Orient – hübsch angerichtet auf dem Teller. »Kumpir Agadir« mit Kichererbsen, Halloumi und Rucola. Mezze wie Paprika-Walnuss- oder Mandel-Oliven-Creme mit warmem Kräuterbrot. »Ibo Jan« mit Hähnchen in Tomatensauce mit Safranreis. Zum süßen Abschluss: Baklava mit Vanillesauce und Pistazien.
Darf's von allem mehr sein? Dann her mit dem »Most Wanted Burger«: Beef, Bacon, Baked Beans, Spiegelei, Kartoffelrösti und Rostbratwürstchen, Käsesauce, Tomaten und die hausgemachte smoky Mayo. Auch fein: »Philly Cheese Steak Burger«, Beef aus der Lüneburger Heide und gute vegetarische Varianten.
Hier werden Burger-Träume wahr: der »Ultimative Undertaker« mit Blue Cheese und Preiselbeeren, der »M. Bison sein Vater« mit Cheddar und US-Döner. Saftige Pattys, knusprig gegrillt. Dazu Poutine, hausgemachte Limos und Eistee – alles serviert in szeniger Wohlfühlatmosphäre.
Thuy und Khanh sind auf Suppen-Mission. Von ihren Japan-Reisen bringen die beiden Vietnamesen authentische Rezepte mit, und so trifft Phở auf japanische Ramen. Die Nudelsuppen sind köstlich, dazu Gemüse, Fleisch und frische Kräuter. Ein auch optisch schöner Stilmix aus Japan und Vietnam.
Korean Fried Chicken – aber hallo! Die Mischung aus crispy Blumenkohl und Tofu-Wings samt Gochujang-Sauce ist unwiderstehlich. Alles vegan, umami-aromatisch und lecker. Unbedingt probieren: Bibimbap im Tontopf und Bulgogi. Als authentischer Abschluss: Bingsu – Hafermilchflocken und Matcha-Eis.
Stylisher Food-Market in der City im Hanseviertel. Die Showtreppe führt ins Untergeschoss, die riesige Glaskuppel sorgt für Tageslicht. Direkt darunter befindet sich die coole, runde Bar. An den Food-Ständen gibt's Fischbrötchen 2.0, neapolitanische Pizza, Ramen Momo Style, Chicken Waffles und mehr.