"Lieferservice" Streetfood-Lokale in Hamburg
Duc Nha Bui bringt die vegane Vielfalt Asiens auf den Teller. Große Auswahl an kleinen Tapas und großen Bowls. Von knusprigen Frühlingsrollen, Käsekugeln mit Chili-Mayo-Dip und frittiertem Sushi bis zu aromatischen Currys mit geschmortem Kürbis, Champignons und Limettenblättern.
Inspiriert von koreanischem Streetfood gibt’s Chicken Bites mit »Spicy Chili« oder »Honey Butter Garlic«. Exzellent das Nationalgericht »Bibimbap« mit Rindfleisch, Gemüse, Ei, Reis und Paprikapaste. Black Wasabi Burger im schwarzen Brötchen mit Avocado, Rettich und Röstzwiebeln.
Orientalischer Genuss in der Schanze: Mezze-Schälchen mit Hummus, Schakschuka, Baba Ghanoush, Falafel, Sigara Böreği und warmem Holzofen-Fladenbrot. Aus der offenen Küche kommen Lahmacun, Pide, Grillgerichte vom Holzkohlegrill und Veggie-Vegan-Optionen. Must-try: Chocolate Baklava.
Moderne indische Küche mit jeder Menge Aroma: Neben Klassikern wie Tikka Chicken Masala oder würzigem Lamm-Curry überzeugen auch Gobi Manchurian und Brokkoli aus dem Tandoori-Ofen. Dazu gibt’s fluffiges Garlic-Naan, knusprige Samosas und intensive Gewürze, die Fernweh auslösen.
Anatolische Küche im warmen Orient-Ambiente: frisch gebackenes Brot aus dem Holzofen, saftige Kebabs, Grillplatten und würzige Pide. Dazu Lahmacun, Linsensuppe und hausgemachte Mezze voller Aromen. Türkisches Frühstück, Künefe zum Dessert und Ayran vervollständigen das Menü.
In der Europa-Passage saftige Patties vom Lavasteingrill, doppelt frittierte Pommes mit maximalem Crunch. Klassische Burger, trendige Smash-Varianten, Halal-Fleisch und Veggie-Optionen im Brioche. Mit hausgemachten Shakes und Blick auf die Binnenalster schmeckt es besonders gut.
Bestellung per Touchscreen und im Handumdrehen kommen üppig bemessene Burger mit Fleisch und Cheese im Brioche-Bun, mit Chicken oder im Veggie-Style mit Quinoa an den Tisch. Dazu Pommes und hausgemachte Gurkenlimo, fertig ist das burgerliche Glück. Saisonale Burger, etwa mit Spargel.
Top-Adresse für Tacos auf dem Kiez: Die große Auswahl lässt sich individuell kombinieren – dazu kommen würzige Salsas und cremige Guacamole. Besonders stark ist die »Tinga de Pollo« mit intensiv-rauchiger Soße. Wer es scharf mag, sollte unbedingt die Chipotle-Mayo dazu bestellen.
Korean Fried Chicken – aber vegan, umami-aromatisch und derbe lecker wie der crispy Blumenkohl und Tofu-Wings mit Gochujang-Sauce. Unbedingt probieren: Bibimbap im Tontopf oder die Autobahn-Raststätten-Potatoes. Authentischer Abschluss: Bingsu – Hafermilchflocken und Matcha-Eis.
Perfekt für den Veggie-Lifestyle, da viele Gerichte vegetarisch, vegan und glutenfrei sind. Frühstücksbowls, Säfte, Pancakes, Overnight Oats, Shakshuka und Sandwiches von Egg Drop bis Grilled Cheese. Im kleinen Café am Mühlenkamp kommt alles frisch daher – dazu People-Watching auf der Terrasse.
»Puro« lautet die Devise. 24 Stunden Teigruhe, 480 °C und 90 Sekunden für die fluffige Pizza Napoli perfetta. San-Marzano-Sauce, Mehl von der Molina »Caputo« und Meersalz als Basis, belegt mit Büffelmozzarella, Prosciutto, Fenchel-Salsiccia oder Ragù. Dolce Finale: Nutella-Pizza.
Mit Spezialmehl aus Süditalien fliegt die Pizza al volo besonders schön durch die Luft. Zu den Favoriten-Kreationen zählen »Parma« mit Parmaschinken, Rucola und Burrata und »Tartufo« mit Portobello-Pilzen und frischem Trüffel – aromatisch und auf den Punkt gebacken. Buon appetito!
Kurzurlaub auf Italienisch im Pauli-Kiez. Köstliche neapolitanische Pizza von Margherita, Funghi und Formaggi über Trüffadella bis Magic Mushroom. Vorweg gegrillter Fenchel mit Rote-Bete-Hummus oder Bruschetta Classica. Dazu Aperol Spritz, Negroni und trubelige Gemütlichkeit.
Lässig geht’s zu bei den Inhabern Yücel und Mohsen. Hip-Hop trifft auf orientalisch-internationales Streetfood. Auf die Teller kommt ein Mix aus Roll-ups, Mac’n’Cheese-Balls und hausgemachten Mezze. Fusion bei den Mac’n’Cheese-Balls mit Dattel-Mohn-Dip, alle Wraps auch fleischlos.
Salam und Moin machen eine perfekte Kombi. Orientalische Küche und Streetfood-Klassiker, hübsch angerichtet und köstlich. Königsberger Köfte, Falafel Glück oder Knusper Kebab wollen entdeckt werden, ebenso wie frisches Pide, abwechslungsreich belegt, und Kumpir als tolle Knolle.
Aus der offenen Küche kommen üppige Burger-Träume mit Kreativnamen wie »M. Bison sein Vater«, knusprige Pommes, dazu hausgemachte Limos. Must-trys: »Juarez 187« mit doppelt Rind, Cheddar, Jalapeños, Guacamole und Nachos, kanadische Poutine – Pommes mit Bratensoße und Cheese Curds.
Auf dem Kiez Löffelduell zwischen Vietnam und Japan alias Phở vs. Ramen. Ins Rennen gehen Suppen wie Phở Xao Tom mit Garnelen, Gemüse und Erdnüssen sowie Tonkotsu Ramen mit Chashu, Ei, Lauch, Menma und Mais. Süßes Finale: Mango Sticky Rice. Optisch schöner Stilmix beider Kulturen.
Der Food-Markt mit neuer Ausrichtung: Italo-American Comfort Food. Pasta Paradise mit Vodka Sauce, Tomato oder Meatballs, Pizza New York Style und Bomba Burger, für den die Brioche mit Smash Patties und Cheese in extracremige Sauce getaucht wird. Spektakuläre Bar unter der Glaskuppel.
Smashburger von den Heroes sind eine Heldentat für den Gaumen. Die Beef-Patties stammen aus der hauseigenen Fleischerei und sind auf den Punkt gegrillt, die Brioche-Buns frisch gebacken und harmonieren mit spicy Jalapeños, Speck und Cheese. Dazu crunchy Fries und Onion Rings.
Libanesisches Streetfood, wie man es sich wünscht: knusprige Falafel im warmen Fladenbrot oder als Tellergericht mit Salat, Hummus und Sesamsauce. Dazu Feta, Halloumi oder frisch gegrilltes Hähnchen. Besonders beliebt: die frisch zubereiteten Sandwiches direkt vom Grill.