Streetfood-Guide: Das beste Sushi in Wien
Der Metcha Market sieht sich als Plattform und Projekt, nachhaltige japanische Küche & Kultur noch stärker zu verankern. Das Angebot: Sushi, Udon sowie japanisches Tapas wie allerlei Frittiertes und diverse Tempura-Gerichte. Täglich frische Onigiri (japanische Reisbällchen).
Das Mochi war hierzulande einer der Pioniere der gehobenen japanischen Fusion-Küche. Genauso erfolgreich wie das Restaurant sind die Delis. Hier kann man nicht nur Suppen, Salate und Dons vor Ort genießen. Es gibt auch die kreativen Sushi- und Rolls-Kreationen zum Mitnehmen.
Das Mochi war hierzulande einer der Pioniere der gehobenen japanischen Fusion-Küche. Genauso erfolgreich wie das Restaurant sind die Delis. Hier kann man nicht nur Suppen, Salate und Dons vor Ort genießen. Es gibt auch die kreativen Sushi- und Rolls-Kreationen zum Mitnehmen.
Das kleine Lokal mit gerade einmal 20 Sitzplätzen, aber großer Fangemeinde gilt zu Recht seit Jahren als eine der ersten Adressen für hochwertiges Sushi & Sashimi. Ebenfalls erstklassig ist die Auswahl an österreichischen und internationalen Weinen (Frankreich!) und Sake!
Das moderne, auf Reduktion gestylte Lokal bietet eine große Auswahl unterschiedlicher japanischer Klassiker wie Ramen und Bento-Boxen, aber auch Flugenten-Steak, argentinisches Rib-Eye-Steak sowie vegetarisches Sushi. Empfehlung: selbst gemachte Onigiri (dreieckige Reisbällchen).
Die erste Wiener Sushi-Bar. Eine kleine Nische, einige Hocker – mit acht Gästen ist diese winzige Kultstätte bereits überfüllt. Haustee gibt's seit jeher zur freien Entnahme. Achtung: Take-away kann bis zu 60 Minuten dauern. Und um 18 Uhr ist Schluss. Tipp: nachmittags kommen!
Quer durch Asien mit ausgewählten Gerichten geht die Reise in Wien-Döbling. Was auffällt: Die unterschiedlichen Rolls und Sushi-Kreationen sind präzise gefertigt und von äußerst ansprechender Optik. Dazu gibt es einige Suppen, Teriyaki, Tempura, Reisgerichte. Tipp: Sushi mit Aal!
Im Sortiment: Sushi, Ramen, japanische Currys & Tapas (Empfehlung: frittierter Tofu!). Udon, dicke Weizennudeln in Dashi-Suppe, oder Somen, die dünnen Nudeln in Brühe, findet man hierzulande eher selten. Gleiches gilt für hochwertiges Matcha. Für Einsteiger: Matcha Latte, im Sommer mit Eis!
Im Sortiment: Sushi, Ramen, japanische Currys & Tapas (Empfehlung: frittierter Tofu!). Udon, dicke Weizennudeln in Dashi-Suppe, oder Somen, die dünnen Nudeln in Brühe, findet man hierzulande eher selten. Gleiches gilt für hochwertiges Matcha. Für Einsteiger: Matcha Latte, im Sommer mit Eis!
Im Sortiment: Sushi, Ramen, japanische Currys & Tapas (Empfehlung: frittierter Tofu!). Udon, dicke Weizennudeln in Dashi-Suppe, oder Somen, die dünnen Nudeln in Brühe, findet man hierzulande eher selten. Gleiches gilt für hochwertiges Matcha. Für Einsteiger: Matcha Latte, im Sommer mit Eis!
Im Sortiment: Sushi, Ramen, japanische Currys & Tapas (Empfehlung: frittierter Tofu!). Udon, dicke Weizennudeln in Dashi-Suppe, oder Somen, die dünnen Nudeln in Brühe, findet man hierzulande eher selten. Gleiches gilt für hochwertiges Matcha. Für Einsteiger: Matcha Latte, im Sommer mit Eis!
Spezialitäten aus dem ganzen asiatischen Raum offeriert dieses freundliche, bunte Lokal mit seinem hübschen, überdachten Wintergarten. Alle Gerichte wie Teigtaschen, Suppen, Reisgerichte, koreanische Salate und Spieße kommen ohne Glutamat, Konservierungs- und Zusatzstoffe aus.
Vorne präsentiert man sich mit japanischen Klassikern traditionell, im hinteren Bereich geht es dann spektakulärer zu: Teppanyaki-Köche grillen mit kunstvollen Bewegungen und großer Geste am Tisch direkt vor dem Gast. Gute Auswahl an Sake und Wein. Gastgarten mit Blick auf die Kirche Maria am Gestade.
IKI – Urbanes Wohlfühlambiente am Erste Campus
Willkommen im IKI am Erste Campus! Hier verbinden wir anspruchsvolle Urbanität mit Raffinesse. Hochwertiges asiatisches Essen, freundlicher Service und eine harmonische Architektur in entspannter Atmosphäre – dafür stehen wir.
Unsere Küche bietet eine Fusion aus traditioneller japanischer und internationaler Küche. Sushi, Sashimi, Karaage und vieles mehr werden in der Mitte des Tisches geteilt. Beim Business Lunch stehen Bento Boxen und wöchentliche Specials im Mittelpunkt. Unsere drei Private Rooms im First Floor – Taiyò (Sonne), Hoshi (Stern) und Mùn (Mond) – bieten eine besondere Atmosphäre für private oder geschäftliche Anlässe, und im Sommer lädt unsere schattige Terrasse zum Bleiben ein.
Wenn es schnell gehen muss, kann man sein Wunschgericht in unserem Online-Shop auswählen, bestellen und zur gewünschten Zeit abholen. Viele frisch zubereitete Gerichte gibt es auch direkt in der Vitrine zum Mitnehmen.
Nachhaltigkeit ist uns wichtig. Mit dem Vytal Mehrwegsystem reduzieren wir Verpackungsmüll und tragen zur Nachhaltigkeit bei.
Wir freuen uns auf euren Besuch!