Streetfood-Guide: Die besten Adressen für orientalische Küche in Wien
Dass Hummus hier eine Hauptrolle spielt, geht schon allein aus dem Namen hervor. Er wird entweder pur mit einem wachsweich gekochten Ei und fluffiger Pita serviert oder kann mit verschiedenen Toppings individuell erweitert werden. Und das alles auf eine ziemlich lässige Art.
Soziales Engagement und Gastronomie lassen sich durchaus verbinden, wie dieses Beispiel eindrucksvoll unter Beweis stellt. Der »Habibi Burger« wird mit Bio-Galloway-Rindfleisch und mit frittierter Melanzani, Rucola, confierten Zwiebeln und Tahinisauce im Brioche Bun serviert.
In Sachen marokkanische Küche eine verlässliche Adresse und in Wien in dieser Qualität eine Seltenheit. Die Zubereitung von Tajine-Schmorgerichten gelingt hier ganz hervorragend, Hummus oder Briwat Bladi (gefüllte Teigtaschen) kann man auch über die Gasse kaufen.
Der Saal ist für Feiern der Community ein heißer Tipp, das festliche Essen aus Persien und Afghanistan gibt es aber auch to go. Grillspezialitäten wie Schischlik Kabab warten ebenso wie der bekannte Okra-Eintopf Bamiyeh. Feine Vorspeisen vom Hummus bis zum Melanzani-Püree.
Kleines orientalisches Imbisslokal mit hauptsächlich libanesischen Spezialitäten. Die Teigtaschen mit verschiedensten Füllungen sind besonders beliebt. Für alle, die es besonders deftig mögen, gibt es auch verschiedene Eintöpfe. Hummus wird frisch im Haus zubereitet.
Die Auswahl ist breit, sie reicht vom Irak-Kebab über das Shish-Tawook-Sandwich bis zu Fischgerichten und – am Wochenende – Lammstelze. Bei den Vorspeisen ist neben dem unverzichtbaren Hummus gegrillte Aubergine mit Joghurt, Zwiebel und Granatapfelsauce (Moutabal) zu empfehlen.
Kaukasisch-orientalisches Lokal in unmittelbarer Nähe zur Oper. Die üppige Schesch-Besch-Mixplatte ist eine der Hausspezialitäten mit Hühner-Shish-, Lamm-Shish- und Lülye-Kebab sowie Lammkotelett vom Grill. Neu ist der Schesch-Besch-Veggie-Burger mit Süßkartoffeln.
Nicht nur für ein ausgiebiges Frühstück eine gute Adresse. Viele kommen auch der Atmosphäre wegen hierher und erfreuen sich an den orientalischen Vorspeisen, einem guten Moussaka oder einem Lamm-Eintopf mit Gemüse. Kleiner Schanigarten vor dem Lokal, viele Gerichte zum Mitnehmen.
Der Kurde Garip Gündoğdu betreibt dieses kleine Lokal mit Schanigarten seit Jahren und sorgt hier für eine Küche aus dem Mittelmeerraum mit kurdischen Spezialitäten. Einiges kommt vom Holzkohlegrill, Döner-Sandwich und Falafel-Sandwich werden auch als Streetfood verkauft.
Kleines Imbiss-Lokal mit orientalischer Küche, vorwiegend aus Ägypten und Libanon. Breites Angebot an Schawarma-Sandwiches und natürlich viel Falafel und Hummus. Hervorragend: der Lamm-Burger. Gute Auswahl an vegetarischen Gerichten und orientalischen Süßspeisen.
Zu diesem Doktor am Wiener Naschmarkt geht man gerne, denn seine Falafel haben Kultcharakter. Besonders beliebt ist hier das Falafel-Sandwich mit warmem Pita- oder Dürümbrot. Hummus gibt es klassisch, aber auch mit Rüben, Curry, Tomaten, Chili und sogar Wasabi.