Streetfood-Guide: Die besten Bowls & Salate in Nordrhein-Westfalen
Asian Fusion-Lokal mit bunten Schüsselgerichten und Sushiplatten. Die Bowls zum individuellen Zusammenbauen – eine Base aus Reis, Zucchininudeln oder Salatmix, verschiedene knackige Gemüse, hochwertiges Protein, Saucen und Crunch – sind frisch, vielfältig und gut durchdacht.
Mit seinen farbenfrohen und kreativ zusammengestellten Salaten hat sich die Bad-Ape-Crew in den letzten Jahren einen Namen gemacht. Auch die Sandwiches – von »Slappy Joe« bis »Bad Pastrami« – machen nachhaltig glücklich. Genauso bunt wie das Essen sind übrigens auch die Drinks.
Kleiner Bowl-Laden mit persönlicher Note und nettem Personal: ein schöner Gegenpol zu all den gesichtslosen Health Food-Lieferdienst-Ketten. Duftreis, Udon- oder Reisbandnudeln bilden die Basis, darauf gibt's zum Beispiel Thunfisch, Gurke, Avocado und Wasabi-Mayo – oder was man eben will.
Deli-Café mit Superfood in Form von Smoothies, Bowls, Pancakes, Bananenbrot und Sandwiches. Wer auf der Suche nach einem gesunden, salzigen oder süßen Energiekick ist, wird hier fündig. Die Kreativität der Salate könnte ein Upgrade vertragen, ebenso die Freundlichkeit des Servicepersonals.
Moderne, clean gestaltete Salatbar in den neu hochgezogenen Wallarkaden am Rudolfplatz. Das Franchise-Konzept hat sich auf Frische, Vielfalt und »Instagrammability« spezialisiert und bietet neben DIY eine riesige Auswahl an bereits fertig zusammengestellten Salaten, auch mit saisonalen Zutaten.
Frische Salate und selbst gestaltbare Bowls: Mit diesem – zugegebenermaßen nicht mehr allzu neuen – Konzept werden hungrige Großstädter in zentraler Innenstadtlage versorgt. Wer es lieber handfest mag, ordert Burger oder Fries. Guacamole-, Curry-Chicken- oder Käse-Topping? Your choice!
Clean Eating in cleanem Setting. Die vielen verschiedenen Bowls und Salate mit endloser Sonderwunsch-Option kann man sich vor Ort gönnen oder nach Hause liefern lassen. Aktuelle Bestseller: High-Protein-Bowl, Steak & Burrata, Marvelous Mezze, Green Goddess und Holy Greek.
Healthfood-Schnellrestaurant mit (Poké) Bowls, Sharing Plates und farbenfrohen Drinks mit bunten Namen. Optisch ansprechend ist auch das fancy Interior Design mit Stoffblumen- und Wolken-Installation über Theke und Eingangsbereich. Extrapunkte gibt's für die große Terrasse.
Inhaberin-geführtes Lunch-Café mit bunt zusammengezimmertem Mobiliar und persönlicher Note. Die kleine Karte ist ein schöner Kontrast zum standardisierten Angebot der vielen Health-Food-Bar. Täglich gibt es Quiche, Salate, Suppe und drei warme Speisen. Auch der Kuchen ist vegan.
Selbstbedienungsrestaurant mit vitaminreicher, veganer Kost. Statt klassischem »All you can eat« wählt man aus drei Tellergrößen und belädt diese je nach Appetit, Lust und Laune mit Rote-Bete-Salat, Riesenbohnen in mediterraner Paprikasauce, Soja Stroganoff und vielem mehr.
Genussvoll schlemmen ganz ohne Reue: Das Health-Food-Café und Deli hat jede Menge Ideen parat. An drei Standorten bekommt man in Düsseldorf Blaubeer-Pancakes und Porridge, aber auch Pulled-Salmon-, Korean-Beef- oder vegane Kebab-Bowl, dazu Bagels, Sandwiches und knackige Salate.
Bunte Küche für gute Laune. Das aus einem Zusammenschluss von Freunden entstandene Deli ist für seine farbenfrohen Gerichte und die große Speisekarte bekannt. Ob Crispy Chicken Bowl, hausgemachte Käsespätzle oder Antipasti-Teller für zwei, hier wird jeder fündig.
Süßes Tagescafé im Industrial-meets-Girlie-Stil mit Matcha Bar, großer Auswahl an süßen und salzigen Frühstücks-Bagels, Porridge-Variationen, Lunch-Bowls und anderen Health-Food-Spielereien. Alle Bagels sowie die Pancakes gibt es auch glutenfrei, viele Speisen sind vegan.
Grünzeug in geil. Der Lieferservice mit Düsseldorfer Standort in der Immermannstraße hat eine große Auswahl an nährstoffreichen Bowls, gesunden Wraps und ebenso knackigen wie sättigenden Salaten in petto, damit Laune, Blutzucker und Energielevel konstant bleiben.
MaKE und Pottsalat sind jetzt The Green Club. Auch in der Düsseldorfer Filiale des Health-Food-Spots wird der Fokus auf den Lieferservice gelegt. Wer seine aus über 70 Zutaten selbst zusammenstellbare Mahlzeit lieber vor Ort verspeisen möchte, darf das natürlich gerne tun.
Düsseldorfer Health-Food-Café mit australischen Wurzeln. Die Speisekarte verspricht gesunde Kickstarter und ausgewogene Mittagspausen mit kalt gepressten Säften, Smoothies, bunt belegten Sandwiches, pochierten Eiern, Matcha-Pancakes und natürlich Bowls, Bowls, Bowls.
Kulinarischer Feel-Good-Manager mit neun Buchstaben? Funkybowl. An drei Standorten in NRW, darunter auch einer Location am Medienhafen, kann man sich nach Lust und Laune seine ganz persönliche Wohlfühl-Bowl zusammenstellen – 100 Prozent pflanzlich. Dazu gibt's frische Wraps.
Köln ist nicht Hawaii, und eine Poké Bowl macht auch noch keinen Urlaub. Aber sie kann den Mittagshunger stillen. Die bunten Schüsselgerichte lassen sich aus einer Vielzahl an Zutaten wie Reis, Lachs, Tempura-Shrimps, Edamame, Avocado und mehr individuell zusammenstellen.
Szene-Laden für Clean-Eating-Lovers. Vorgegebene Zutatenkombis lassen sich wahlweise als Salat, Wrap, Burrito oder Bowl konfigurieren – funktioniert mal besser, mal schlechter. Schmackhaft: Hähnchen, Mango, Feta, Erdnüsse, Curry-Mango-Dip oder »Grilled Veggie« mit Chipotle-Sauce.
Veganes Schnellrestaurant im Selbstbedienungsstil. Das Buffet ist groß und umfasst verschiedenste Salate, Antipasti, Kuchen und Desserts, aber auch warme Suppen, Hülsenfrüchte, Pasta, Currys, Tofu, Sojamedaillons – zum Beispiel mit Zucchini und Lauch in Erdnusssauce – und vieles mehr.