Falstaff Magazin Deutschland Nr. 4/2017

COVER: MALLORCA

16 – Reif für die Insel
Dank vieler Sonnenstunden und mildem Klima entstehen auf Mallorca Top-Weine

76 – Cocina mallorquina
Inselküche mit spanischem Temperament

86 – Küstenkochkunst
Mallorquinische Rezepte gegen Fernweh

118 – Genussinsel
Eine kulinarische Entdeckungsreise

132 – Sundowner am Strand
Die besten Bars für den Sonnenuntergang

WEIN & CO.

8 – Die stille Schöne
Riesling-Aufbruch am Mittelrhein

28 – Lafleur
Das französische Weingut im Porträt

38 – Bordeaux en Primeur 2016
Grandiose Weine eines Spitzenjahrgangs

52 – Der Robert-Parker-Hype
Start der Falstaff-Reihe »FBI«

56 – Brandy – ein Seelenbalsam
Feurige Brandys aus Spanien
67 – Barkultur
Perfekter Sommer-Cocktail mit Brandy

GOURMET

68 – Rheinisch-Kulinarisch
Rustikal bis modern: Entdeckungsreise durch die Gourmetszene des Rheingaus

94 – Urlaub für den Gaumen
Genießen wir in den Ferien anders?

98 – Saftpressen für den Sommer
Elektrische Pressen im Test

100 – Die Schneckenstreichlerin
Das Comeback der köstlichen Kriecher
106 – BBQ-Saucen
Eine Jury verkostete das Angebot rechtzeitig zur Grillsaison
108 – Eldorado
Stylische Accessoires für den Frühling
111 – Sixpack
Sechs Restaurants im Test

REISEN

116 – Gourmet-Travel-Tipps
Reise-News für Feinschmecker

140 – Long Weekend Helsinki
Die finnische Hauptstadt verzaubert

JOURNAL

160 – Mit bester Empfehlung
162 – Vinotheken

TASTINGS

164 – Shortlist
166 – Riesling
168 – Mallorca
174 – Bordaux en Primeur 2016

Die nächste Falstaff-Ausgabe erscheint am 12. 07. 2017.
Falstaff-Aboangebote