Rotweinguide 2025: Als Bastei des Genusses pflegt das »Palais Coburg« die Suche nach dem Reifeplateau seiner Weinschätze aus sechs Kellern.
Dass im »Palais Coburg« eine der beeindruckendsten Weinkarten des Planeten wartet, wird nicht nur bei hochkarätigen Verkostungen offenbart. Die gesammelten Flaschen sind Teil des täglichen Gastro-Betriebs und werden mit Vorliebe perfekt gereift ausgeschenkt. Dafür steht dem Team um Wolfgang Kneidinger eine sechsteilige Kellerwelt mit Weinen aus vier Jahrhunderten zur Verfügung.
60.000 Flaschen spiegeln die Leidenschaft des einzigartigen Hauses für Qualität und Tradition wider. Denn es geht nicht nur um rare Geschmackserlebnisse, sondern auch um die perfekte Entwicklung der unterschiedlichen Jahrgänge. Und die pflegt man hier mustergültig. Und auf Weltniveau.
Pate: Weingut Kollwentz
Die besten 1.000 Rotweine. Verkostet, beschrieben und bewertet von Peter Moser.
14,90 Euro
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