Rotweinguide 2025: Der gebürtige Oberösterreicher mischt die Weinwelt in Vorarlberg seit über zwanzig Jahren auf und schafft es immer wieder auf's Neue zu überraschen und überzeugen.
Josef Neulinger ist eine herausragende Persönlichkeit in der österreichischen Gastronomieszene. Sein Wissen und seine Leidenschaft für Wein spiegeln sich in seiner beeindruckenden Weinkarte wider, die als eine der besten des Landes gilt. Mit Liebe zusammengestellt und stets wohlüberlegt, ist seine Weinauswahl mit keiner anderen zu vergleichen. Neulinger ist bekannt für seinen unkonventionellen Ansatz, bei dem er Einfachheit und Kreativität miteinander verbindet.
Als Sommelier hat er es sich zur Aufgabe gemacht, seine anspruchsvollen Gäste aus aller Welt mit Rarem zu begeistern und hat dabei nie den Fokus auf österreichischen Wein verloren. Unter seiner Leitung wird nicht nur das Fine Dining im »Almhof Schneider« auf ein neues Level gehoben, sondern auch die Idee einer »Österreichischen Trattoria« in der »Wunderkammer« lebendig.
Pate: Weingut Strehn
Die besten 1.000 Rotweine. Verkostet, beschrieben und bewertet von Peter Moser.
14,90 Euro
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