Foodpairing: Die besten Weine zum Grillen
Falstaff »Sommelier des Jahres 2023« und »Fuhrmann«-Restaurantchef Hermann Botolen gibt...
Handgreiflich werden: Die besten Grillrezepte für Hotdogs, Burger und Co.
Wir zelebrieren die hohe Kunst des Sandwichs mit sechs köstlichen, teils ungewöhnlichen Burger- und Hotdog-Ideen. Losgrillen und zugreifen!
Beim Grillen geht es heißt her. Vor allem mit Gästen und auf Partys servieren wir daher gern Sachen, die schnell gehen und trotzdem kreativ sind, mit Geschmack punkten, aber den Grillmeister:innen genug Zeit lassen, sich auch mal zu entspannen. Was würde sich da besser eignen, als herrliche Rezepte mit Streetfoodinspiration! Falstaff verrät die besten Ideen für alles rund um Burger und Hotdogs von glühenden Kohlen.
Rezeptinspirationen
- Hotdog mit gegrillten Pimentos de Padrón, gerösteter Nori-Mayo und eingelegtem Ingwer
- Käsekrainer-Bosna mit Petersilie, eingelegten Zwiebeln und Currysauce
- Mexikanischer Hotdog mit Debreziner, gegrilltem Mais, Avocado, eingelegten Chilis und Spicy Mayo
- Klassischer Beef-Burger mit Speck, Paradeiser, Kopfsalat und Essiggurken
- Melanzani-Halloumi-Burger mit Salzzitronensauce
- Monday's Sunday Roast mit Apple Slaw, eingelegten Radieschen und Senfsauce
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