»Veganmania« erstmals in Graz: Pflanzliche Vielfalt am Hauptplatz

Mit den sommerlichen Tagen verlagert sich auch das kulinarische Leben wieder ins Freie. Anfang Mai wird der Grazer Hauptplatz zur Bühne für über 50 Aussteller:innen internationaler, pflanzlicher Produkte und Speisen. Von Churros bis Knödel und indischen Currys – das Festival zeigt, wie vielfältig und kreativ vegane Küche aussehen kann.  

Nachhaltiger Lebensstil 

Pflanzliche Ernährung gewinnt zunehmend an Bedeutung – auch in Österreich, das im europäischen Vergleich als Vorreiter gilt. Entsprechend breit zeigt sich das Angebot: Die pflanzliche Küche wird bereits von etlichen Marken wie »Alfies« und »Planted« repräsentiert. Neben Streetfood  wird es an diesem Wochenende nachhaltige Mode, Kosmetik und vegane Tattoos zu entdecken geben. Regionale Initiativen und Organisationen geben Einblicke in Themen wie Tier- und Umweltschutz und erweitern den Blick über den Teller hinaus. Das Ziel ist es, den Grazer:innen nachhaltige Lebensweisen näherzubringen. 

Für den süßen Abschluss sorgen vegane Desserts wie Churros, Bubble-Waffeln und Eis – ideal für den Ausklang eines Abends in der Grazer Innenstadt. Nach dem Auftakt in Graz zieht die »Veganmania« weiter nach Wien, wo das Festival bereits zum 27. Mal im Museumsquartier vom 4. bis 7. Juni stattfindet.