Das Gourmetrestaurant Due Camini des Borgo Egnazia wurde 2019 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Es vereint mediterrane kulinarische Traditionen mit modernen Interpretationen. Küchenchef Domingo Schingaro orchestriert eine kulinarische Symphonie, in der alles das Leben in Italien feiert. Von der Auswahl an hausgemachtem Brot, das zu jedem Menü gereicht wird, bis hin zur sorgfältig zusammengestellten Weinkarte ist jedes Element des Speiseerlebnisses im Due Camini als Hommage an die apulische und mediterrane Kultur gedacht. Der Speisesaal empfängt die Gäste mit maßgeschneiderten Keramiken. Due Camini ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein kulinarisches Ziel, das die Kunst der apulischen Küche durch seine gut durchdachte Speisekarte und seinen tadellosen Service präsentiert.
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