OTTO WILL MEER – und jetzt auch mehr als Meer
Chefkoch Ilhan Fatih ist ein passionierter Fischliebhaber und seit über zwei Jahrzehnten in der gehobenen Gastronomie tätig. Seine kulinarische Reise führte ihn von der legendären Kervansaray Hummerbar über Do&Co im Haas Haus bis hin zu renommierten Fischrestaurants wie Kornat und Kulinarium 7 in Wien sowie ins kroatische 2-Hauben-Restaurant Gastromare Broce. Mit seiner mediterran-französischen Handschrift und Liebe zum Detail steht er heute im OTTO WILL MEER am Donaukanal für ehrliche, kreative Küche mit Seele.
Im Mittelpunkt stehen frische, hochwertige Zutaten – und die Lust, das Meer auf den Teller zu bringen. Ein Signature Dish des Hauses ist der knusprige Oktopus mit Erdäpfelcreme, Paprika und Tomatensalsa – außen goldbraun, innen zart und voller Aroma. Doch das Restaurant bietet längst mehr als Meer:
Neben seinen maritimen Klassikern finden sich nun auch Hauptspeisen vom Land auf der Karte. Von geschmorter Lammstelze und Rindsbackerl mit Selleriepüree über gegrillte Lammkrone bis zur „Otto will meat“-Platte für zwei Personen oder dem edlen Surf & Turf Otto’s Finest – hier trifft mediterrane Leichtigkeit auf herzhafte Vielfalt.
Auch Steakliebhaber kommen auf ihre Kosten mit dem Filetsteak aus Neuseeland und dem Rib-Eye-Steak. Für Vegetarier:inne/Veganer:innen überzeugt das Fenchel Tomahawk mit Haselnuss-Pistazien-Koriander-Pesto – aromatisch, kreativ und überraschend.
Auf drei Ebenen vereint OTTO WILL MEER Kulinarik, Architektur und Atmosphäre. Im Erdgeschoss begeistert die Tapasbar mit offener Küche und Feinkostregalen, im ersten Stock erwartet die Gäste ein elegantes Restaurant mit maritimem Flair, und im obersten Stock bietet OTTO ISST PRIVAT einen exklusiven Raum mit Blick über den Donaukanal und die Stadt für bis zu 16 Personen.
Untergebracht im historischen Schützenhaus des Jugendstilarchitekten Otto Wagner, verbindet das Restaurant Wiener Geschichte mit moderner Gastfreundschaft.
OTTO WILL MEER – und jetzt auch mehr als Meer – ist ein Ort für Genießer, die mediterrane Lebensfreude, ehrliche Küche und stilvolles Ambiente lieben.
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