Plattenhof

Name: Plattenhof
Address: Söll 33, Tramin, Trentino-Südtirol, 39040
Telephone: +39 (0471) 860162
Rating: 85

Falstaff Restaurant- und Buschenschankguide Südtirol 2025

Gehobene Tisch- und Weinkultur werden gehegt und gepflegt. Das Weingut ist bekannt für seinen Gewürztraminer, der nicht nur im Glas, sondern auch in den Gerichten verwendet wird. Die kreative Küche bietet außergewöhnliche Schöpfungen wie Mousse vom Blauschimmelkäse mit Gurkensuppe.

44 /50 Essen

16 /20 Service

17 /20 Wein

8 /10 Ambiente

Sonntags geöffnet

Gastgarten/Terrasse

Zahlungsmöglichkeiten: Bargeld, EC-Karte, Kreditkarte, NFC

Übernachtungsmöglichkeit

kinderfreundlich

Hauseigene Parkplätze vorhanden

E-Tankstelle

Söll 33
39040 Tramin
Italien
+39 (0471) 860162
+39 (0471) 860162 [email protected]
www.plattenhof.it

Montag

10:00 - 24:00 Uhr

Dienstag

10:00 - 24:00 Uhr

Mittwoch

10:00 - 24:00 Uhr

Donnerstag

10:00 - 24:00 Uhr

Freitag

10:00 - 24:00 Uhr

Samstag

10:00 - 24:00 Uhr

Sonntag

10:00 - 24:00 Uhr

Gourmet-News

Cortis Küchenzettel: Warum Bottarga der spannendere Kaviar ist

Bottarga, Kaviar von Meeräschen und manch anderen Fischen, wird gepresst und an der Luft...

Von Severin Corti
4,50 Euro für einen Espresso? Wo Gäste im Restaurant die Reißleine ziehen

Eine neue Umfrage zeigt, dass viele Gäste beim Espresso schneller aussteigen als erwartet – und...

Von Redaktion
Zürich: Neue Brasserie serviert ausschliesslich Schweizer Produkte

Gleich am Anfang des Niederdorfs hat die neue «Brasserie Suisse» eröffnet. Das Restaurant setzt...

Von Redaktion
Ernährungsstudie: Warum Gemüse allein für ein langes Leben nicht reicht

Wer 100 werden will, kommt mit Gemüse allein nicht weit. Eine Langzeitstudie aus China beleuchtet...

Von Redaktion
«The Chedi Andermatt» lädt zum «Alpine Green Table» auf den Gütsch

Hoch über Andermatt wird am 14. Juni 2026 unter freiem Himmel gekocht, gesammelt und genossen....

Von Redaktion
Warum Sake die bessere Weinbegleitung sein könnte

Käse und Wein sind vorbei. Das neue grosse Pairing heisst Käse und Sake. Das sagen zumindest die...

Von Swenja Willms
Kitchen Impossible Best-Friends-Edition mit Anton Schmaus und Matthias Diether

In der »Best-Friends-Edition« von »Kitchen Impossible« treten Tim Mälzer, Matthias Diether und...

Von Redaktion
Léa Linster erhält Bundesverdienstkreuz

Léa Linster ist mit dem Bundesverdienstkreuz ausgezeichnet worden. Geehrt wird damit nicht nur...

Von Redaktion
Alpine Spitzenküche auf 3020 Metern über dem Meeresspiegel

Wird der Titlis zur neuen Genussdestination? Im von Herzog & de Meuron entworfenen «Titlis Tower«...

Von Redaktion
Österreichs bestes Fischmenü? Stefan Glantschnig rudert weit vor

Passend zur Ruhe am Weißensee geht es der Stefan Glantschnig an. Der Übernahme des...

Von Roland Graf
Advertorial

Gewinnspiel: Pastaglück aus Venedig mit der «Cipriani-Box»

Italien genießen: Gewinnen Sie die Cipriani Geschenkbox Pastariva mit Pasta, Saucen und Zubehör.
Vom Reinheitsgebot bis Craft Beer: Münchens einzigartige Bierkultur

Für viele steht München vor allem für schnelle Autos und das weltberühmte Oktoberfest. Doch wer...

Von Marie-Theres Auer