Rozbrat 20 Bakery & Wine Corner

Name: Rozbrat 20 Bakery & Wine Corner
Address: Rozbrat 20, Warschau, Mazowieckie, 00-447
Telephone: +48 (22) 4166266
Rating: 90

Schon das Motto des Restaurants »Mut, Wahnsinn und einzigartiger Geschmack« lässt erahnen, dass es spannend wird. Shrimp-Bisque mit Rhabarber? Kein Problem! Aal mit schwarzem Knoblauch und Seetang? Auf jeden Fall. Blutwurst mit Ananas und Hühnerhaut? Zwei Portionen, bitte! Küchenchef Bartosz Szymczak überrascht das lokale Publikum immer wieder mit ungewöhnlichen Zutatenkombinationen, die er »moderne polnische Küche« nennt.

44 /50 Essen

19 /20 Service

18 /20 Wein

9 /10 Ambiente

Rozbrat 20
00-447 Warschau
Polen
+48 (22) 4166266
+48 (22) 4166266 [email protected]
www.rozbrat20.com.pl

Montag

Geschlossen

Dienstag

12:00 - 15:00 Uhr
17:30 - 22:00 Uhr

Mittwoch

12:00 - 15:00 Uhr
17:30 - 22:00 Uhr

Donnerstag

12:00 - 15:00 Uhr
17:30 - 22:00 Uhr

Freitag

12:00 - 15:00 Uhr
17:30 - 22:00 Uhr

Samstag

13:00 - 16:00 Uhr
17:30 - 22:00 Uhr

Sonntag

Geschlossen

Gourmet-News

Cortis Küchenzettel: Warum Bottarga der spannendere Kaviar ist

Bottarga, Kaviar von Meeräschen und manch anderen Fischen, wird gepresst und an der Luft...

Von Severin Corti
4,50 Euro für einen Espresso? Wo Gäste im Restaurant die Reißleine ziehen

Eine neue Umfrage zeigt, dass viele Gäste beim Espresso schneller aussteigen als erwartet – und...

Von Redaktion
Ernährungsstudie: Warum Gemüse allein für ein langes Leben nicht reicht

Wer 100 werden will, kommt mit Gemüse allein nicht weit. Eine Langzeitstudie aus China beleuchtet...

Von Redaktion
Minus 86 Grad: Wiens kältesten Kaffee gibt's in der Josefstädter Straße

Im neu eröffneten »Lightsout Café« sorgt vor allem ein Getränk für Aufsehen: Kaffee, serviert...

Von Miriam Al Kafur
Warum Sake die bessere Weinbegleitung sein könnte

Käse und Wein sind vorbei. Das neue grosse Pairing heisst Käse und Sake. Das sagen zumindest die...

Von Swenja Willms
Kitchen Impossible Best-Friends-Edition mit Anton Schmaus und Matthias Diether

In der »Best-Friends-Edition« von »Kitchen Impossible« treten Tim Mälzer, Matthias Diether und...

Von Redaktion
Léa Linster erhält Bundesverdienstkreuz

Léa Linster ist mit dem Bundesverdienstkreuz ausgezeichnet worden. Geehrt wird damit nicht nur...

Von Redaktion
Alpine Spitzenküche auf 3020 Metern über dem Meeresspiegel

Wird der Titlis zur neuen Genussdestination? Im von Herzog & de Meuron entworfenen «Titlis Tower«...

Von Redaktion
Von Wien in die Welt: Pizzeria »l’autentico« startet die nächste Expansionsphase

Die Wiener Pizzamarke »L’autentico« baut ihr Geschäft über ein Franchise-System aus und plant...

Von Redaktion
Voting: Falstaff sucht die beliebtesten Pizzerien Österreichs 2026

Welche Pizzeria serviert die beste Pizza des Landes? Nominieren Sie jetzt Ihren Favoriten!

Von Redaktion
Österreichs bestes Fischmenü? Stefan Glantschnig rudert weit vor

Passend zur Ruhe am Weißensee geht es der Stefan Glantschnig an. Der Übernahme des...

Von Roland Graf
Vom Reinheitsgebot bis Craft Beer: Münchens einzigartige Bierkultur

Für viele steht München vor allem für schnelle Autos und das weltberühmte Oktoberfest. Doch wer...

Von Marie-Theres Auer