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Akazienblüten eigenen sich bestens als Deko für diesen Drink. 

Akazienblüten eigenen sich bestens als Deko für diesen Drink. 
© Gregor Titze
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Zitronenbellini

Cocktails ohne Alkohol
LIVING Sommer
Sommer
Kulinarik
Sommerdrinks

Diese Bellini-Variation kommt ganz ohne Alkohol aus und sorgt mit Zitroneneis für Abkühlung im Sommer.

Barbara Eselböck

Zutaten
1 Stück Eiklar
2 Stück Zitronensaft von 2 vollreifen Zitronen (Achtung: keine Kerne!)
1 Kugel Zitroneneis (kein Sorbet!)
¼ l Mandelmilch
3 Stück Eiswürfel
je nach Belieben mit Agavensirup oder Honig süßen
Akazienblüten

  • Alle Zutaten in den Blender geben, aufmixen, danach gleich in ein Glas füllen.
  • Mit Akazienblüten dekorieren.

Barbara Eselböck
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