Gin Mare Lemon Breeze
Auf der Suche nach dem perfekten Sommerdrink für den Feierabend?
Kraftvoll gegrilltes Fleisch, dazu kühles Joghurt und samtig-würzige Tahina: eine Kombination für die Ewigkeit!
Zubereitungszeit: 00:40
Zutaten (4 Personen) | ||
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1 | TL | Kreuzkümmel, ganz |
400 | g | Lammfaschiertes (alternativ gemischtes Faschiertes) |
1 | Paradeiser, fein gewürfelt | |
1 | großes Ei | |
1 1/2 | EL | Harissa |
1 | kleine Knoblauchzehe, geschält und gerieben | |
5 | Zweig(e) | Koriander, fein gehackt |
1/2 | TL | gemahlener Piment |
1 1/2 | EL | Sumach |
4 | EL | griechischer Joghurt |
4 | EL | Tahina |
4 | türkische Fladenbrote oder Lepinja, Portionsgröße | |
1 | rote Zwiebel | |
1 | Bund | Minze, gezupft |
1 | Bund | Petersilie, gezupft |
Chiliflocken nach Geschmack | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
Olivenöl |
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