Gin Mare Lemon Breeze
Auf der Suche nach dem perfekten Sommerdrink für den Feierabend?
Kiewer Kotelett heißt dieses weltberühmte Gericht aus der ukrainischen Hauptstadt im Original. Grund genug, es hier vorzustellen!
Zubereitungszeit: 02:30
Zutaten (4 Personen) | ||
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120 | g | Butter, bei Zimmertemperatur |
4 | Knoblauchzehen, geschält und zerdrückt | |
4 | EL | Petersilie, frisch, fein gehackt |
2 | EL | Estragon, fein gehackt |
1/2 | Zitrone | |
4 | Hühnerbrüste, je 225 g, ohne Haut, mit Flügelknochen (wenn diese nicht erhältlich sind, eignen sich auch große Hühnerbrüste ohne Knochen) | |
70 | g | Mehl, mit Salz und Pfeffer gewürzt |
3 | Eier, verquirlt | |
100 | g | Semmelbrösel, wenn möglich Panko |
Salz | ||
Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen | ||
Pflanzenöl zum Frittieren |