Die besten Restaurants mit 1 Falstaff-Gabel(n) in Dubrovnik-Neretva
Schön ist die Lage direkt am Meer mit überdachter Terrasse. Gastgeber Krešimir Pandža und sein Team verwöhnen die Gäste mit regionalen Kostbarkeiten: roh marinierter Thunfisch, Fritto misto, Miesmuscheln in Tomatensud oder Fischrisotto. Gute kroatische Weine.
Von der etwas erhöhten, weitläufigen Terrasse hat man einen schönen Blick auf den Jachthafen. Hier wird aufgetischt, was man nicht unbedingt überall bekommt: Meereier, Austern, Fischmousse oder Eintopf mit Miesmuscheln, Tomaten und frischen Kräutern.
In einer wildromantischen Bucht, in der auch viele Segler anlegen, geht Genuss noch im Stil alter Fischertradition. Die Chefin des Hauses kümmert sich liebevoll ums Brotbacken, herrlich schmecken Austern, Pasta oder gegrillter Fisch auf eigenem Gartengemüse.
Gastgeber Edin und Edina stehen für traditionelle bosnische Küche und Diversität – das geht sehr gut zusammen. Ein Traum ist das mit Kalbfleisch gefüllte hausgemachte Fladenbrot mit geschmorten Tomaten. Auch auf Kaffeekultur wird größter Wert gelegt.
Mit dem Boot legt man quasi direkt bei Tisch an, ein kleiner Platz mit Sonnenliegen ist vorhanden. Gemüse baut die nette Familie selbst an, Highlights sind Goldbrasse aus dem Ofen, Thunfischtatar oder lauwarmer Oktopussalat. Die Weine passen auch gut.
Ein kleines, verstecktes Juwel auf einer Insel vor Dubrovnik ist dieses nette Restaurant. Die Küche lässt sich von lokalen Zutaten inspirieren, die Karte wird täglich neu zusammengestellt, und jeder Gast kann sein eigenes 3-Gänge-Menü wählen. Austern gibt es auch.
Angenehm ist es auf der überdachten Terrasse mit Steinmauern, die Gäste behandelt man fast wie Familie. Was Meer und Land hergeben, kommt auf den Tisch, es gibt Eintopf mit Tintenfisch, Pasta mit Scampi oder Seeigel mit Zitrone. Guter Rotwein von der Insel.
Sehr netter Familienbetrieb, von der geräumigen, überdachten Terrasse aus bestaunt man die schönsten Sonnenuntergänge. Die Küche besinnt sich auf Tradition, ist simpel, aber voller Geschmack. Ein Muss sind die Vorspeisenplatten und die hausgemachten Gnocchi.
Bezaubernde Terrasse mit Blick aufs glitzernde Wasser, hier arbeitet die ganze Familie für das Wohl des Gastes. Olivenöl stammt aus eigener Produktion, lokale Weine passen zu gegrillten Hühnerspießen oder Goldbrasse. Gelungen der Abschluss mit Cremeschnitte.
Eine Konoba nach bester dalmatinischer Art, die Chefin selbst bäckt jeden Tag frisches Brot. Die Küche bietet Gerichte abseits vom Mainstream, versteht sich vorzüglich auf Aal, Gebackenes und Desserts, die Lust auf mehr machen. Preis-Leistung passen auch.
Die Location am Meer ist herrlich, die Betreiberfamilie sympathisch. Und was auf den Tellern landet, ist einfach, aber richtig gut. Fisch, Muscheln, Scampi und Austern in allen Variationen stehen am Programm, auch hausgemachte Pasta und Gnocchi sind spitze.