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Ötscher Bitter

Dollfuss

Lorena Alejandra Ledesma/Shutterstock | Juergen Thoma
Ötscher Bitter Inspiriert von den Heilkräutern die rund um den Ötscher und seiner Region wachsen, begann die Fam. Teufl aus Scheibbs im Jahr 2010 mit Kräutern und Gewürzen zu experimentieren. Das Resultat war ein Kräuterlikör von besonderer Güte und Geschmack. Das Rezept zur Herstellung des Ötscher Bitter wird streng geheim gehalten. In seiner Zusammensetzung ist die Spirituose ein sehr wohlschmeckender und gut bekömmlicher Likör aus ausgewählten Kräutern und Gewürzen. Eine feine Lebkuchengewürzmischung steigt lieblich in die Nase und hinterlässt einen animierenden Duft. Am Gaumen zunächst süßlich, besticht der Ötscher Bitter mit einem Hauch von Gewürznelken und Ingwer, sowie mit seiner natürlichen Bitternote im Abgang. Süffiges Finish.
91
Punkte
Tasting 2022
Home Essen & Trinken Spirits Dollfuss Ötscher Bitter

Ötscher Bitter der Destillerie Dollfuss wurde mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Kräuterlikör aus in Österreich.

Verkostungsnotizen

91
Tasting vom 16.09.2022: Erhard Ruthner, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni, Roland Graf, Hermann Botolen, David Penker, Kathi Schwaller, Daniel Ulicny, Manuel Beyerknecht, Christian Haydn, Harald Wurm, Rafael Topf, Herbert Reinhardt

Dunkles Kakaopulver, wurzelige Bitterkeit und trockene Noten sind in der Nase gleichwertig vorhanden. Am Gaumen süßlich im Antrunk, der Mittelbau wird von nussiger Schokolade geprägt. Getrocknete Wiesenkräuter im Nachhall.

Mehr zum Tasting
Region: Österreich
Destillerie: Dollfuss
Kategorie: Liköre / Kräuterbitter - Kräuterlikör
Alkoholgehalt: 30%
Preis: 10 - 20 €
www.1130wein.at
Inhalt: 0.5 Liter
Region
Österreich
Die Geschichte des österreichischen Weinbaus reicht zurück bis in die Zeit 3000 v.Chr., wie der Fund von Traubenkernen in Krems beweisen. Lange Zeit war es...
Mehr über die Region

Destillerie Dollfuss

Dollfuss

Saffen 5
3270 Scheibbs
Österreich
+43 (7482) 423850
[email protected] www.getraenke-dollfuss.at

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