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Ötscher Bitter

Dollfuss

Lorena Alejandra Ledesma/Shutterstock | Juergen Thoma
Ötscher Bitter Inspiriert von den Heilkräutern die rund um den Ötscher und seiner Region wachsen, begann die Fam. Teufl aus Scheibbs im Jahr 2010 mit Kräutern und Gewürzen zu experimentieren. Das Resultat war ein Kräuterlikör von besonderer Güte und Geschmack. Das Rezept zur Herstellung des Ötscher Bitter wird streng geheim gehalten. In seiner Zusammensetzung ist die Spirituose ein sehr wohlschmeckender und gut bekömmlicher Likör aus ausgewählten Kräutern und Gewürzen. Eine feine Lebkuchengewürzmischung steigt lieblich in die Nase und hinterlässt einen animierenden Duft. Am Gaumen zunächst süßlich, besticht der Ötscher Bitter mit einem Hauch von Gewürznelken und Ingwer, sowie mit seiner natürlichen Bitternote im Abgang. Süffiges Finish.
91
Points
Tasting 2022
Home Food & Drinks Spirits Dollfuss Ötscher Bitter

Ötscher Bitter from the destillery Dollfuss has been rated with 91 Falstaff points . It is a Digestive Bitters from Austria

Tasting Notes

91
Tasting from 16.09.2022: Erhard Ruthner, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni, Roland Graf, Hermann Botolen, David Penker, Kathi Schwaller, Daniel Ulicny, Manuel Beyerknecht, Christian Haydn, Harald Wurm, Rafael Topf, Herbert Reinhardt

Dark cocoa powder, rooty bitterness and dry notes are equally vivid on the nose. Sweet on the palate, the mid-palate is characterised by nutty chocolate. Dried meadow herbs on the finish.

More about the tasting
Region: Austria
Distillery: Dollfuss
Category: Liqueur / Digestive Bitters - Digestive Bitters
Alcohol Level: 30%
Price: 10 - 20 €
www.1130wein.at
Content: 0.5 litre
Region
Austria
The history of Austrian viticulture dates back to 3000 BC, as evidenced by the discovery of grape seeds in Krems. For a long time, viticulture in the country...
More about the region

Distillery Dollfuss

Dollfuss

Saffen 5
3270 Scheibbs
Österreich
+43 (7482) 423850
[email protected] www.getraenke-dollfuss.at

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