Im Herzen der Innenstadt liegt ein Hotspot für handgezogene Nudeln, die vorzugsweise in Begleitung von frischem Gemüse und diversen anderen Zutaten in kräftiger Brühe schwimmen – der Schärfegrad wird nach Wunsch angepasst. Auch die Wok-Gerichte sind frisch, würzig und gut.