Im hawaiianischen Wort »ono« steckt alles drin, was es über die Poké-Bowls zu sagen gibt: Es bedeutet köstlich und schmackhaft – und genau das sind die bunt gefüllten Schalen auch, ob mit Tuna, Salmon oder Truffle Prawn, mit Teriyaki Tofu oder selbst zusammengestellt und getoppt.