Dass Ra'mien Maßstäbe in Sachen Nudelsuppe gesetzt hat, liegt an der Qualität der Brühen selbst. Aber auch andere Gerichte, wie zum Beispiel das Bulgogi mit Rindfleisch oder Huhn, können sich sehen lassen. Ergänzt wird das Angebot durch Teigtascherln, Reisschalen, Gyoza und Dim Sum.