31 Einträge
World’s Best Vineyards: Das beste Weinreiseziel liegt in Argentinien
Wein
Von Benjamin Herzog
17.07.2023
Pan Frito Brioche mit Gemüse und Jamón Serrano
Rezept
Teil 2: ¡Viva la Revolución! – Der Kult um den Rioja
Wein
Von Dominik Vombach, Benjamin Herzog
07.11.2022
Teil 1: ¡Viva la Revolución! – Der Kult um den Rioja
Wein
Von Benjamin Herzog
07.11.2022
Laarb Thai Style Rindstatar mit Wan-Tan Crackers
Rezept
Miso-Porkbelly mit gerösteter Gemüsecrème und asiatischem Coleslaw
Rezept
Cheesecake alla Mortadella
Rezept
Kuttelknusperli
Rezept
«Aus der Erde» – geschmorter Sellerie mit Trüffelmayo und Rioja Granita
Rezept
Auberginen-Schinken-Mozzarella-Türmchen
Rezept
Flanksteak mit Tortilla und karamellisierten Oliven an einer Mojosauce
Rezept
Gebratene Perlhuhnbrust, Steinpilz-Velouté mit gerösteten Kohlrabi und Chorizo-Crumble
Rezept
Gefüllte Pouletbrust in Chips-Panade mit Herbstgemüse und Brokkoli-Mayonnaise
Rezept
Teil 3: ¡Viva la Revolución! – Der Kult um den Rioja
Wein
Von Benjamin Herzog
15.06.2022
Frühlingssalat mit Jakobsmuscheln, Jamón Iberico und Morcheln
Rezept
Livingdreams Schweinefleisch Dumplings mit Chili & Apfel
Rezept
Lammrack an «Salsa Verde» mit Ofenkartoffeln
Rezept
Hohrückensteak mit spanischen Kartoffeln von Vivien Bullert
Rezept
Bocadillo Catalán & Gambas al Ajillo
Rezept
Perlhuhn mit Kalbskopfbäggli und Kartoffelgaletten
Rezept
