Noll - Wein und Mehr

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Wein-News

Salz & Sonne: Die Sieger der Vermentino Trophy 2026

Frische Aromen von Limette, weißem Pfirsich und Meeresbrise: Der Vermentino trägt die Seele des...

Von Othmar Kiem, Simon Staffler
130 Jahre alter Chateau d'Yquem unter Schlossboden wiederentdeckt

Eine Weinsammlung aus dem späten 19. Jahrhundert, die jahrelang unter dem Fußboden einer Kapelle...

Von Redaktion
Warum Sake die bessere Weinbegleitung sein könnte

Käse und Wein sind vorbei. Das neue grosse Pairing heisst Käse und Sake. Das sagen zumindest die...

Von Swenja Willms
Moncalisse: Julia und Karoline Walch enthüllen Keller-Skulptur im Trentino

An den Hängen des Monte Calisio weihten Julia und Karoline Walch den neuen unterirdischen Keller...

Von Redaktion
Laurent-Perrier präsentiert neue Grand Siècle Itération N°27

Die berühmte Maison Laurent-Perrier präsentierte kürzlich in Zürich die Grand Siècle...

Von Larissa Graf
Das Beste kommt am Anfang: Die Sieger der Aperitivo Trophy

Am Anfang war das Wort: Aperitivo. Doch auch wenn der Name vom Anregen des Appetits vor dem Essen...

Von Roland Graf
Sarah Jessica Parker & Invivo lancieren Spicy Jalapeño Sauvignon Blanc

Gemeinsam mit dem neuseeländischen Weingut Invivo bringt Sarah Jessica Parker den neuen »Spicy...

Von Redaktion
Enoturismo: Wie Italien den Wein neu erlebbar macht

Authentische Erlebnisse, kulinarische Entdeckungen und Übernachtungen direkt beim Winzer machen...

Von Othmar Kiem
Pharrell Williams und Moët & Chandon lancieren neuen Ice Impérial

Moët & Chandon und Ikone Pharrell Williams setzen ihre Partnerschaft fort und präsentieren...

Von Redaktion
Ästhetik, so weit das Auge reicht: So entstand der Provence-Rosé-Boom

Der Erfolg des Provence-Rosés lässt sich nicht allein mit Geschmack und Qualität erklären....

Von Romana Echensperger
The World's 50 Best: Aldo Sohm als bester Sommelier Nordamerikas ausgezeichnet

Ihm Rahmen der Verleihung der »North America’s 50 Best Restaurants 2026« in New Orleans wurde...

Von Redaktion
Offene Weinkeller lockten Weinbegeisterte nach Waadt

Am Pfingstwochenende öffneten rund 260 Waadtländer Winzer:innen ihre Keller. Die «Caves Ouvertes...

Von Redaktion