Der Schaumwein FANTINI CALALENTA Pecorino Terre Di Chieti IGP, Jahrgang 2021 wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet.
Verkostungsnotizen
Fast Orchideen-haft in seiner floralen Duftigkeit. Geschmeidig ansetzend, dann kernig und phenolisch, der kräftige Körper ist gleichwohl gut balanciert, auch mineralisch unterlegt, ein sehr eigenständiger Weißer, der perfekt zum gegrillten Fisch passt, zu frittierten Calamari, oder zu kalten Vorspeisen.
Mehr zum Tasting