Der Rotwein Cabernet Merlot, Jahrgang 2021 des Weinguts aagne weingut wurde 2024 von Dominik Vombach und Benjamin Herzog mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot aus der Region Kanton Schaffhausen in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Frischfruchtige Nase, Kirsche, rote Beeren, dazu eine intensive, vegetale Aromatik von frischer grüner Peperoni, dazu Cassis. Am Gaumen überraschend schlank mit passendem Schmelz, reifer, spürbarer Säure und dezentem Süsseeindruck. Endet lang mit würzigen Akzenten.
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