Der alkoholfreie Schaumwein Acala Sparkling Tea Red des Weinguts Acala Drinks wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet.
Zunächst Rosinen – dunkel und von der Wärme klebrig –, gefolgt von der dunklen Süße der Brombeere und einem sanften Hauch von Erde, der alles erdet. An den Rändern spürt man einen leichten Spritz, eine kleine Erfrischung, die verhindert, dass die Frucht zu tief versinkt. Eine angenehme, aber unverkennbare Teebitterkeit zieht sich durch die Mitte und verleiht den dunkleren Tönen der schwarzen Johannisbeere Gestalt, während Ingwer und Pfeffer wie Funken eines angezündeten Streichholzes aufblitzen und wieder vergehen.
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Taikos pr. 96
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Litauen
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