Der Prosecco Figlio della Roccia Asolo Prosecco Superiore Brut DOCG des Weinguts Asolo Manor wurde 2020 von Simon Staffler, Kiem Othmar mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Glera aus der Region Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Sehr helles Strohgelb mit anhaltender, feingliedriger Perlage. In der Nase mineralisch, nach nassem Stein und Salz, leicht schwefelig, dann zarte Zitrustöne. Am Gaumen mit aufbrausender Perlage, satte Bläschen, wirkt feinfruchtig mit trockenem Verlauf, guter Druck.
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