Der Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure Cabernet Sauvignon Österreichischer Bio Schaumwein Brut des Weinguts BIO Weingut Urbanihof – Familie Paschinger wurde 2025 von Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Wagram in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Strohgold, silberfarbene Reflexe, feines Mousseux. Zart nach Kirschkonfit, etwas Himbeeren, florale Nuancen, einladendes Bukett. Elegant, samtig, fruchtsüße Textur, reifes Kernobst und etwas Blütenhonig im Abgang, mittlere Länge.
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