Der Rotwein Descarte Toro DO, Jahrgang 2013 des Weinguts Bodega Elías Mora wurde 2016 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Tinta de Toro aus der Region Kastilien-León in Spanien.
Verkostungsnotizen
Schwarzer Pfeffer und Kirschkonfitüre, Kakaobohne, Waldboden, Beifuss. Am Gaumen dicht mit reifem Tannin gefüllt, eine gewissermaßen weiche Adstringenz, milde, gut eingebundene Säure, zum Kauen, aber ohne Härte, auf entspannte und natürliche Weise in Szene gesetzter Extrakt, saftige Abgangsfrucht. Ausgezeichnet extrahierter Wein, Stil und Klasse.
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