Verkostungsnotizen
Weinrot mit schmalem, oxidrotem Rand. Im Duft: dunkle Schokolade, Minze, Herzkirsche, auch Pfeffer und getrocknete Kräuter. Holunder. Der Gaumen zeigt sich dicht mit mürbem, feinkörnigem Gerbstoff besetzt, reife Säure, Saftigkeit und kreidige Komponenten schaffen ein lang anhaltendes, in seiner Intensität eher vornehm zurückhaltendes Plateau, dessen Extraktreichtum aber für sehr gutes Potenzial steht. Salzig zuletzt. Unscheinbar, aber sehr solide.
Mehr zum Tasting »Shortlist Deutschland 2/2023«