Verkostungsnotizen
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Frische Grapefruitzesten, weiße Tropenfrucht, ein Hauch von reifen Stachelbeeren und Mandarinen, ausdruckstarkes Bukett, rauchige Kräuterwürze unterlegt, ein Hauch von Mandeln, ein Hauch von Manzanilla. Straff, feine Melonenfrucht, etwas Ananas, dezenter Säurebogen, salzige Textur, elegant, wirkt sehr leichtfüßig, der feine Sherrytouch wirkt sehr animierend und macht den Wein zu einem tollen Speisenbegleiter. Tatsächlich vinifiziert unter Beigabe einer kleinen Menge von trockenem Sherry aus Sanlúcar de Barrameda
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