Der Rotwein Cavolo Amarone della Valpolicella DOCG, Jahrgang 2015 des Weinguts Brigaldara wurde 2020 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Corvina, Corvinone Veronese, Rondinella aus der Region Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes, aufhellendes Rubin. Konzentrierte Nase, eröffnet mit Noten nach Ribiselgelee, Schwarzkirsche und etwas dunklem Pfeffer. Stoffig am Gaumen, zeigt sich mit zupackendem, dichtem Tannin, breitet sich gut aus, im Finale dann etwas gesetzt.
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