Il vino rosso Cavolo Amarone della Valpolicella DOCG, annata 2015 della cantina Brigaldara è stato valutato nel 2020 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Corvina, Corvinone Veronese, Rondinella proveniente da la regione Veneto in Italia.
Note di degustazione
Colore rubino vivo e brillante. Naso concentrato, si apre con note di gelatina di ribes rosso, amarena e un po' di pepe scuro. Al palato è corposo, con tannini fitti e avvincenti, si espande bene, poi un po' sedato sul finale.
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