Der Weißwein Würzburg Pfaffenberg Grauer Burgunder trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Bürgerspital wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauer Burgunder aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im Duft zeigt der Wein reife beerige Aromen und auch deutliche Muschelkalknoten. Am Gaumen schafft der Wein Balance aus Körper und dezenter Phenolik, die feste Säure ist gut eingebunden, Frische und Spannung gehen Hand in Hand mit der Fülle des Sortentyps einher.
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