Der Rotwein Valpolicella Classico Superiore DOC, Jahrgang 2021 des Weinguts Ca' dei Maghi wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella , Molinara aus der Region Venetien in Italien.
Strahlendes Rubinrot mit hellen Rändern. Zunächst etwas verschlossen, dann wunderschönes Bukett, erinnert an saftige Kirschen, dahinter Grafit, Meeresbrise und schwarzer Pfeffer. Am Gaumen vielschichtiges Wechselspiel zwischen Frucht und Würze, geschliffenes Tannin, erfrischende Säure, saftiges Finale.
Mehr zum TastingHelles, brillantes Rubin mit funkelnden Nuancen. In der Nase nach frischen Waldbeeren, ein Hauch Kirsche, dazu blumige und pfefferwürzige Anklänge, duftend. Im Trunk gerade zu leichtfüßig und salzig, spannt sich elegant über die Zunge, mit sehr hohem Trinkfluss, zart fruchtsüß, klar, zieht harmonisch durch, purer Ausklang. In seiner Finesse ein würdiger Fahnenträger eines neuen Superiore-Stils!
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Località Ca' dei Maghi 5
37022 Fumane
Italien
+39 (45) 7702355
[email protected] www.cadeimaghi.it
