Der Rotwein Primitivo Salento IGT, Jahrgang 2018 des Weinguts Cantine de Falco wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Primitivo aus der Region Apulien in Italien.
Die bei einem Primitivo vorauszusetzende intensive dunkelbeerige Frucht wirkt hier recht frisch und aufgeräumt ohne allzu vorlaute Töne. Am Gaumen gebündelt und schon fast schlank für die Sorte, mit einer passenden Menge körnigen Tannins, gut integrierter Säure und ausgeprägter Saftigkeit. Weder konfitürig noch alkoholisch oder süß. Sehr guter Wein, sogar als Speisenbegleiter gut vorstellbar (Pilzgerichte, Wild).
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Via Milano 25
73051 Novoli
Italien
+39 (832) 711597
[email protected] www.cantinedefalco.it
