Der Roséwein Santimedici Salento IGT, Jahrgang 2025 des Weinguts Castel di Salve wurde 2026 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Negroamaro aus der Region Apulien in Italien.
Verkostungsnotizen
Funkelndes Rosarot mit pinken Reflexen. In der Nase Granatapfel und reife Kirsche, dahinter Zitronenmelisse und etwas Lakritze. Am Gaumen saftig und frisch, animierende Säurestruktur, salziges Finale.
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