Der Rotwein Merlot du valais élevé en barrique, Jahrgang 2019 des Weinguts Cave du Vieux Moulin – Famille Papilloud wurde 2021 von Dominik Vombach und Benjamin Herzog mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Merlot aus der Region Kanton Wallis in Schweiz.
Würzig-fruchtiges Bouquet mit Noten von gedörrrten dunklen Beeren und gedörrter Pflaume. Dazu Anklänge von Liebstöckel, schwarzem Pfeffer und Lakritze. Am Gaumen setzt sich die Aromatik fort. Wirkt mittelgewichtig, recht breit auslaufend, leicht spürbares Tannin, mittellanger Abgang.
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Rue des Vignerons 43
1963 Vétroz
Schweiz
+41 (27) 3464322
www.papilloud.com
