Der Weißwein Granbeau Chardonnay Viognier Grande Réserve Pays d'Oc IGP, Jahrgang 2018 des Weinguts Céllier d'Eole wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Viognier aus der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Der Viognier zeigt sich mit Würze und aprikosenartiger Frucht, der Chardonnay mit leicht floralen Noten. Der Gaumen fließt rund und mit einer Spur feiner Phenole, die reife Säure trägt und wirkt sehr gut integriert. Ein harmonischer Begleiter gehobener Alltagsküche.
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