Der Schaumwein Premier Cru brut des Weinguts Champagne Bissinger & Co wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Champagne in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Feiner Duft nach grünem Apfel, Pfirsichblüte und Aprikose, dazu etwas Brioche und helle Mandel, später eine Spur Rauch. Am Gaumen mit lebhaftem Mousseux, wohl dosierte Säure sorgt für einen frischen Auftakt, wieder helle Früchte, süßer Apfel, Pfirsich, Birne und Mandarine zeigen sich, würzig-delikate Art, harmonisch abgestimmt, gute Länge, elegantes Finish.
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