Der Champagner Vouette & Sorbée Fidèle Extra Brut (Bio) des Weinguts Champagne Vouette & Sorbée wurde 2012 mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Piquepoul blanc aus der Region Côte des Bar in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Goldgelb, feine, anhaltende Perlage. Kandierte Orangenzesten, feine Kräuterwürze, frische Apfelschalen, ein Hauch von Oxidation, frische Champignons. Am Gaumen staubtrocken, zitronige Nuancen, mineralisch-salzig, rassiger Stil, sehr individuell, stahliger Touch.
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